蒜香柠檬鸡腿,这样做,爽口美味又营养

今天和大家分享一个蒜香柠檬鸡腿的做法,看上去色香味儿俱全,用柠檬吃烤出来的鸡腿儿,搭配一些蜂蜜,外酥里嫩,色香味儿俱全,而且咬一口浓浓的香甜味儿。用烤箱烘烤出来的美食,外酥里嫩,不比外面买的味道差。

蒜香柠檬鸡腿,这样做,爽口美味又营养

鸡腿儿是一种非常有营养的美食,其中含有丰富的营养物质,蛋白质和钙,铁等维生素,矿物质,不仅能恢复身体的能量,还可以提高免疫力。鸡腿儿的做法有很多种,最常见的就是炖鸡腿儿,可乐鸡腿。今天和大家分享一个不一样的鸡腿做法,蒜香柠檬鸡腿用烤箱烤出来的鸡腿,外焦理论,食欲十足。

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这个鸡腿做法非常简单,动手不到十分钟就能完成一道美食,但是切记做这个鸡腿儿的时候一定要将鸡腿腌制三小时以上,这样才能将鸡腿腌制入味,烘烤出来味道更佳,这种蒜香烤鸡腿儿在外面买,价钱大概五到七块钱一个,其实在家做成本不到三块钱,十块钱能做一堆烤鸡腿儿,不仅能满足饱腹感,还能解馋。

【菜品】:蒜香柠檬鸡腿

【烹饪食材】:鸡翅根儿十个,蒜一头,柠檬一个,料酒两勺,酱油一勺,生抽一勺,蜂蜜一勺。

【烹饪步骤】:

1、首先将所有用到的食材提前准备好,鸡翅根买回家之后提前解冻,最好温室解冻,用凉水浸泡之后,这样解冻出来的鸡翅根口感更佳,清洗干净之后捞出来放在一旁控干水分,准备好用到的所有食材备用。

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2、然后再将提前准备好的大蒜拿出来,剥去蒜皮,切成蒜片,放在一旁备用。

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3、准备一个玻璃碗碗中放入提前清洗干净的鸡腿儿,可以将鸡腿上面划上几条,这样方便入味。二,加入料酒,生抽酱油,老抽,蜂蜜,再挤入几滴柠檬汁,用手抓拌均匀,放在一旁腌大概三小时左右,腌制入味。

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4、提前准备好的柠檬清洗干净,最好用盐水将表面的杂质全部清洗掉,然后擦干水分,切成薄片,将柠檬籽去掉,放在盘子中备用。

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5、在大蒜的上面盖上一个蒜片和柠檬片,分别盖好之后放在一旁备用。

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6、烤箱预热,上下火180度,预热三分钟,然后将烤箱打开,放入烤盘,上下火180多分,烤30到40分钟左右。

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7、大概20分钟后,取出鸡腿,刷上一层蜂蜜,将反正面全部刷好。

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8、再将鸡腿放回烤箱中烘烤20分钟左右即可。

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【烹饪小贴士】:

1、烘烤的时间和温度,根据自己家烤箱的温度掌握,如果温度较高,可适当减少时间。可以根据鸡腿儿的颜色变化来判断鸡腿是否烤熟。

2、烤熟的颜色如图所示,外表金灿灿的,看上去非常有食欲。如果时间过长,或将鸡腿的颜色烤得过于厚重,甚至烤糊。

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