花20块钱,自己在家能做10个炸鸡翅,比在外面买便宜太多了

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最近出了一部非常不错的美食剧,朋友们纷纷推荐我去看。在好奇心的驱使下,我忍不住点开看了,一看之后就停不下来。剧中的美食啊,看得我口水直流,太眼馋了。俗话说得好,“民以食为天“,这话说的一点毛病都没有。在我看来,很少有人能抵得住美食的诱惑,尤其是看着满屏幕都是好吃的,剧中人物吃的那叫一个投入,很容易就能把人代入进去,也想要跟着吃点什么。

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昨天没准备,看得我唾液一直不停的分泌。今天绝对不能重蹈覆辙,于是我早早地就把追剧的食物准备好了。要说追剧的理想食物,非炸鸡莫属了。炸的金黄酥脆的表皮,咬上一口齿颊留香。被表皮包裹的鸡肉,由于很好地锁住了水分,鸡肉软嫩,汁水丰盈,简直好吃得不要不要的。以往这种情况,一般都是直接叫外卖,主要就为了图个省事。其实自己在家做才是最划算的,就比如今天,我买了10个鸡翅根,才花了20块。如果要是叫外卖,这些数量再加上运费,没有60、70下不来,而且外面买的鸡翅根虽然看起来很大,其实是面粉多于鸡肉的。所以还是自己做吧,性价比更高,聪明的人应该知道该怎么选择。下面赶紧跟我一起做起来吧!

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【炸鸡翅根】

所需材料:鸡翅根10个,鸡蛋1个,面粉1大勺,面包糠适量

配料:生抽、十三香、胡椒粉、食盐、鸡精、蚝油

制作过程:

1.取一只稍大的碗,把洗干净的鸡翅根放进去,加入适量的生抽、十三香、胡椒粉、食盐、鸡精、蚝油,把所有调料跟鸡翅根一起搅拌均匀,再腌制1个小时。

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2.在腌好的鸡翅根中打入一个鸡蛋,再加入1大勺面粉。

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3.将面粉和鸡蛋同鸡翅根一起搅拌,让每一个鸡翅根都能均匀地挂上面糊。

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4.取一个盘子,往里面倒入足量的面包糠,把鸡翅根放进去打个转儿,让面包糠均匀的吸附在鸡翅根的表面。

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5.起锅点火,在锅中倒入足够多的的食用油,等油温升至6成热的时候,把鸡翅根放进去炸,注意开小火慢慢炸。等鸡翅炸制表面微微泛黄之后,将鸡翅根捞出来。再把火开大,等油温再次升高之后,把鸡翅根放进去再复炸一遍。

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6.将炸好的鸡翅根控干油,捞出来装盘即可。

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好吃的炸鸡翅根就完成了,是不是很简单?再配上一杯“肥宅快乐水”,简直是追剧的最佳组合。看到这,是不是也有点馋了?还不动手跟着做,我们一起快乐地去追剧。

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