安徽哪的面条最好吃?经筛选,这6碗面独具特色,看看你都吃过吗

安徽哪的面条最好吃?经筛选,这6碗面独具特色,看看你都吃过吗

安徽是一座旅游资源丰富的城市,徽州文化源远流长,历史悠久;生态环境优美,物产资源丰富,熟知的景点有黄山、宏村因为卧虎藏龙而更为名声大涨的地方,当然特色美食也是必不可少的,这边的人爱吃面食,诞生了很多特色的面食,今天小编就来分享安徽最出名的6种特色面食,每一种都让人流口水,你吃过几种?一起来看看看吧。

一、阜阳太和板面

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我的家乡是安徽阜阳太和的,我们最出名的特色面食估计就是太和板面。太和板面的制作方法十分简单,就是板面和青菜一起煮熟,然后浇上汤底,还可以加些鸡蛋豆皮儿等,简单却非常有味道,这样小小的一碗板面不仅是口中美食,如今也早已成为阜阳的地标美食。

二、芜湖虾子面

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芜湖虾子面是安徽省芜湖市的特色小吃。曾上过舌尖上的中国,是充满地道乡情的独特味道,因其做法简单,材料容易获得,用高汤打底,小刀面是手工揉制,精细清丽,弹性十足,最迷人最鲜美的还是虾子,筷子一挑,跟面混合一起下口,小虾子可以吃到很细腻的感觉,口感鲜美,深受大家喜爱。

三、阜阳格拉条

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阜阳格拉条是安徽阜阳地区传统名小吃,简单做法就是,用机器压出非常劲道的面条,放在沸水锅里煮沸捞出,过一遍凉水,撒入芹菜末、榨菜末、盐、味精、酱油、芝麻酱、辣椒油,搅拌均匀即可。小编我每次回家都必须要吃的那口味道,面条非常劲道,每根面条上都裹满了酱料,吃完有股香味遗留在口中。

四、安庆牛肉面

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安庆牛肉面,汤汁浓厚,牛肉劲道,是安徽地区众多特色美味之一。它的精髓在底汤,安庆话说就是lou子。这个汤喝进嘴里,首先是辣油的辣味,然后就是一种种味道轮番登场,味觉要经过一个历程,舌头要走一段路,最后是一种泛在舌尖的低调的回甘。

五、亳州涡阳干扣面

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亳州涡阳干扣面是安徽地区的特色面食,这碗面韧而不柴、软而不糊,拌上事先炸好的红油辣椒,佐以一碗鲜嫩淌黄的酸汤鸡蛋,真香!干扣面的美味,只有吃过的人才能体会,毫不夸张地说,干扣面宛如根根丝线,缠绕了涡阳的每个角落,覆盖到这片土地的每个村镇。

六、合肥泥鳅挂面

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泥鳅挂面是安徽地区的特色美食,大锅土灶,淳朴的的烹制方式,集合了鱼肉的细软鲜香和面的柔韧麦香,算是主食也算是主菜,但更多的是浓浓的家里的味道,很多朋友都没吃过,因为市区家庭有很多外来人口并不知道,但是,土生土长的或多或少都会吃过,你们吃过吗?

以上就是小编分享的安徽出了名的6种特色面食,每一种都让人流口水,你吃过几种?记得留言评论哦,您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友,我们下期再见!

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