陶华碧公开生产车间,试图挽回老干妈的地位,吃货直言:太迟了

陶华碧公开生产车间,试图挽回老干妈的地位,吃货直言:太迟了

国内的吃货们对于老干妈这样的辣酱应该都不陌生吧,很多人小的时候就经常食用这种辣酱了,当没有什么菜可以用来配饭、配面吃的时候,就可以用老干妈来搭配着米饭食用,吃起来很下饭。但是现在有很多的人都表示,老干妈吃起来没有那么好吃了,很多人都认为,老干妈做大之后就“飘”了,没有以前那么用心了,老干妈的销量也开始下降了。陶华碧公开生产车间,试图挽回老干妈的地位,吃货直言:太迟了。

陶华碧公开生产车间,试图挽回老干妈的地位,吃货直言:太迟了

对于销量下滑,老干妈的创始人陶华碧就公开了老干妈辣酱的生产车间,试图挽回老干妈的地位,但是有很多的吃货都不买帐。老干妈的生产虽然很规范,实现了半自动化的生产,看起来很高大上,而且很干净卫生,但是有很多的人们要的并不止于此。很多的吃货表示,现在才发现到销量下滑,已经太迟了,虽然老干妈的名气很大,但是味道变差的话,很多人都不愿意继续购买了。

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那么老干妈是不是真的变了呢?老干妈近些年可以说是如日中天,不仅在国内大火,而且还火到了国外,在很多的外国超市里面都能找到老干妈的身影。但是在它大火之后,很多人都觉得老干妈吃起来没有那么好吃了。这其中有两个原因,第一个原因就是人们的生活水平变好了,能吃到很多美味的食物,老干妈已经满足不了人们的胃口,吃起来就觉得没有那么美味了。

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第二个原因就是老干妈更换了辣酱的制作原料导致的。老干妈之前用的辣椒都是贵州本地出产的一种辣椒,后来改用了一种河南产的辣椒,辣酱的风味就受到了很大的影响,这也是人们觉得老干妈吃起来没有那么美味的原因了。而改用河南辣椒的原因,就是价格了,河南的辣椒价格低廉,贵州辣椒一斤要多出好几块钱,老干妈每年需要消耗几万吨的辣椒,改用河南辣椒之后,就能节约很多的成本了。

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但是当老干妈改用了河南辣椒之后,很多吃惯了老干妈辣酱的人都觉得它的味道变了,而且也没有那么好吃了,因此有很多的人都认为是老干妈做大之后就开始“作死”了。很多人都觉得它变难吃了,自然不会再购买了,老干妈的销量也开始下降,如果能改用回原来的辣椒,没准还能挽回很多消费者的喜爱。

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