打卡夏日运河之都,有夜市最受欢迎的美食,还有世界闻名的赏荷胜地

提及“中国运河之都”淮安,总有很多所谓的“名片”令世人印象深刻。它是国宴基准菜系淮扬菜的主要发源地,是蜚声中外的全球九大“美食之都”之一,境内的淮扬菜文化博物馆是我国最大的以菜为主题的文化博物馆,也是我国第一座以淮扬菜命名的博物馆。

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它还是中国优秀旅游城市,是西游文化的摇篮,不但坐拥我国第四大淡水湖洪泽湖、世界文化遗产中国大运河淮安段等众多景点,境内的河下古镇还是文学大家吴承恩的故乡,拥有国内唯一综合展示西游记文化的吴承恩故居。下面就让我们走进这座好吃好玩又极具内涵的城市,一起度过一个不一样的夏天。

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古人云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”夏日的燥热,总让人容易食欲不振、不思饮食。不过,如果你来到美食之都淮安,肯定不会出现这种情况。这里不仅有形态精致、滋味醇和,光是看着就让人胃口大开的淮扬菜,还有夏日夜市最受欢迎的开胃主菜小龙虾。

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淮安的下辖县盱眙,不仅有着两千多年的悠久历史,还拥有名闻天下的特色美食盱眙龙虾,也因此享有“龙虾之都”的美誉。盱眙龙虾是国家地理标志产品,不仅肥硕饱满、肉嫩味美,最主要的是生长环境十分的优越,因此不存在一般市场上龙虾所具有的卫生问题,即使吃的多也不会出现拉肚子或上火问题,相反营养丰富的龙虾肉还十分有益人体健康。

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除了有拯救虚弱味蕾的美食,夏天的淮安还有很多安抚躁动心情的好去处。我们知道赏花是一件极具风雅的事,花色可以让人心情愉悦,花香更是使人心旷神怡。淮安下辖的金湖县是我国名闻遐迩的赏荷胜地之一,素有“荷花之都”、“荷文化之乡”等美誉。境内的荷花荡,总面积约2200多公顷,是我国乃至世界最大的赏荷园。

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这里的荷莲多达上千种,其中不乏世界珍稀品种以及登上过卫星的“太空莲”。每到夏季,风卷荷叶,绿坡阵阵,碧波滚滚,加上点缀其间各色荷花以及随风飘散的阵阵荷香,显得十分的赏心悦目、沁人心脾,让人不由得想起“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”、“青荷盖绿水,芙蓉披红鲜”等优美诗句。

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除了小龙虾与荷花,淮安还拥有江苏最大的人工湿地森林公园——金湖水上森林公园。它与荷花荡一样同属淮安下辖的金湖县,是华东第一个集度假养生、观光休闲、田园文创于一身的大型森林综合体,有“池杉王国”、“鸟类天堂”、“天然氧吧”等美称。

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水上森林占地约800公顷,由于它的成型离不开当年上山下乡的知青们的功劳,故而又称知青林场,景区至今还完好保存有当年的知青屋。景区内最值得一看的便是那5000多亩立于湖水之上的有“水上兵马俑”之称的水杉林,尤其那由下往上生长的神似“万佛朝宗”场景的气根群落,最是奇特。无论你是泛舟还是沿栈道穿行,那种置身绿色迷宫之感,都让人顿觉神清气爽、暑意全无。

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另外,位于淮安盱眙县被称为“南京后花园”的铁山寺国家森林公园,也是夏日避暑纳凉的好去处。园内绵亘的群山与茂密的次生林海和广阔澄清的天泉湖,构成了被称为“冷湖”现象的独特小气候环境。不仅环境优美、生态绝佳,夏季更是凉爽惬意,令人心旷神怡。

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园内繁衍生息着近50种野生动物,170多种多鸟类,还有近千种植物和中草药,可谓是名副其实的天然动植物基因库。另外园内除了有佳景天成的“铁山寺十景”,还有始建于东汉末年的“苏北第一寺”铁山禅寺,纪念我国文献所见最早出家人的严佛调塑像广场,以及拥有亚洲最大、世界第三的近地天体望远镜的中科院紫金山天文台观测基地等等。

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