中国是一个美食大国，这是无可置疑的，“民以食为天”造就了源远流长的美食历史和花样繁多的菜系，而且各地都有五花八门的风味小吃，这就导致各家各户都是做美食的一把好手。
由于我国历史上经历过极其艰难的时期，所以即便是看似不可能作为食材的奇怪生物，也会被做成色香味俱全的美食端上餐桌。就比如在外国人看来的“恐怖生物”，他们完全拿这些麻烦生物没办法。
中国网友经常调侃“入侵的外来物种，被吃到不够吃，甚至被吃成濒危物种”，反过来我国的物种要到了国外，那就是没有天敌的无忧日子。
今天要介绍的就是鲤鱼，想必很多人都吃过鲤鱼了，鲤鱼的营养价值也很高，正确的吃法会对人类的身体健康有益，所以鲤鱼在我国的市场上还是很受欢迎的。我们经常见到的鲤鱼，个头不大，十斤就算是很大一条了，但这并不是鲤鱼的极限，在英国泛滥的“大鲤鱼”，至少能够达到200多斤，这是为什么呢？
鲤鱼原产亚洲，它们是温带性淡水鱼，但适应性很强，耐寒、耐碱、耐缺氧，是杂食性鱼类，所以当鲤鱼被引进欧洲、北美以及其他地区时，它们很快就泛滥成灾，然而在亚洲被视为具有很高的观赏价值的鲤鱼却被欧美人视为有害物种。
因为原本看起来人畜无害、憨厚老实的鲤鱼已经胖得像头猪了。据报道，英国的捕鱼者蒂姆-韦布在泰国钓到了一条体重超过200斤的鲤鱼，这个体重打破了世界纪录，而且它们寿命长达四十年，有更多的生长机会。
每条鲤鱼的四十年时间里，作为外来物种的它们，几乎都遇不到天敌，而且它们有充沛的食物，原本欧美引入它们就是为了抑制当地藻类，所以欧洲鲤鱼能够一直长。
若是我国鲤鱼能够有这样的生长环境，怕也是长不大的，因为我国人们喜欢吃鲤鱼，即便是刺多，也很习惯吃了，无论是从钓野生鱼，还是人工饲养的鲤鱼，总不会胖得像头猪，而可外国人不习惯，所以它们不会大规模地捕捉鲤鱼。
鲤鱼胖就胖了，为什么欧美人会如此厌恶鲤鱼呢？因为专门引起的鲤鱼已经变成了外来入侵生物，生长在泥底的鲤鱼在掘寻食物时常把水搅浑，增大混浊度，对很多动植物有不利影响。
而且它们庞大的体型并且数量众多，这就会挤压本地鱼的生存空间，破坏了原本水域的生态平衡，这样恶劣循环下去，所以就造成了如今的局面，鲤鱼在欧洲人看来，就像是过街老鼠一样，人人喊打。
不过人人厌恶的鲤鱼中也出了一条“网红鲤鱼”，它被英国人誉为“女神”的鲤鱼本森，2005年，这条“小狗一般重的”鲤鱼被英国《垂钓者来信》杂志读者们票选为“年度大不列颠最受欢迎的鲤鱼”，因为它是一条金色鲤鱼，还是英国最大的鲤鱼，非常漂亮，所以有许多垂钓者慕名而来。
本森在13年的时间里被先后钓上63次，但每次都会被放生，因为大家都很喜欢这条鲤鱼，但它只活了20年，因为在产卵时因感染并发症而死亡，死后它的尸体还被制作成标本，由此可见这条鲤鱼在英国人心中的受欢迎程度。
其实外来入侵物种在全世界有很多，在世界任何国家，对外来入侵物种都有严格的管理法规，因为它们对当地生态平衡存在严重危害，要重新达成生态平衡，还是有一定难度的。
