十五分钟就能做一道糖醋排骨,味道还很不错

大多数上班族不喜欢自己做饭,因为他们下班后很累,没有心情再做饭。但是,有很多快餐可以在短时间内制成,而且味道很好。而且有很多大菜,尽管说需要煮很久,但是味道非常鲜美。不过实际上缩短时间,也可以做成一道非常美味的菜,给自己的心情增色添彩。

十五分钟就能做一道糖醋排骨,味道还很不错

今天我们将介绍糖醋排骨的简单版,不需要提前腌制,也不需要长时间煮,味道与熬制很久的也差不了多少。大约15分钟就可以完成,非常适合上班族,也适合新手,简单易用。

十五分钟就能做一道糖醋排骨,味道还很不错

准备的第一个原材料是排骨,最好选择小排骨,因为这块肉比较多,而且啃起来很方便。然后您需要准备洋葱,生姜和大蒜,可以将其切得更大一些,这样挑选起来就更方便了,并且不会影响进食后的味道。最后加糖,醋,料酒,酱油,盐调制成一碗糖醋酱。

十五分钟就能做一道糖醋排骨,味道还很不错

准备好所有食材后,将油倒入锅中,并不需要太多油。然后将葱,姜和大蒜放入锅中,翻炒至香。其次将排骨放入锅中,煎至两面都呈金黄色。最后把糖醋酱倒入锅中,加水淹没过排骨。

十五分钟就能做一道糖醋排骨,味道还很不错

慢火煮约10分钟,然后加热以收汁,这样就完成了这道糖醋排骨,总体制作时间不超过15分钟,而且味道很鲜美,减少了一些甜味,味道更加酥脆。

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温馨提示:

肋骨可以用冷水浸泡,这样可以排出血液和杂质。或将排骨放入冷水中煮开,再取出并冲洗干净,这样可以更快地去除血液和杂质。

在准备糖醋酱时,可以先放一点醋,这时候醋的作用不是去味,而是使骨头更容易软化,可以减少制作时间。最后在醋锅中,加热收汁即可。

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