入伏后吃排骨此法不上火，我家1周吃2次，有多少吃多少，回回光盘！在还没结婚时，我个人就喜欢做菜，当然少女的憧憬也想过为未来的先生、小孩做晚餐和带便当的幸福画面….看着他们吃的满足模样，一定很幸福!当然因为自己是职业妇女关系，女儿上了学，学校也有自己的中央厨房，所以一直没有实现自己少女时代编织的梦，这样的幸福画面，一直到了结婚后十几年由职场退职后才慢慢实现…不管是帮老公带便当还是给孩子做午、晚餐，我也非常乐在其中..不但可以享受做料理的乐趣，更能让他们吃到营养与安心。
这次我有了厨房电气新伙伴-三温控烘焙烤箱，今年答应女儿暑假要一起来做蛋糕和饼干..
就来跟着闺蜜的食谱，原汁原味的做出烤肋排便当吧!
烤肋排便当
备料:
猪肋排—3支
马铃薯—1小颗
番茄—1小颗
洋葱—1颗
调味料A:
苹果汁—120ml
蒜末—1中匙
黑胡椒—适量
米酒—1大匙
橄榄油—1中匙
辣椒粉—适量
调味料B:
海盐—少许
洋香菜—适量
黑胡椒—适量
调味料C:
酱油膏—1.5大匙
甜辣酱—1大匙
五香粉—少许
1.将肋排以叉子轻叉小洞，放入食物调理袋中，再放入调味料A及葱段，将酱汁摇晃均匀，并冷藏1小时以上隔夜尤佳更入味
2.将马铃薯、洋葱切片、蕃茄切丁放入烤盘中，加入调味料B拌匀
3.另外再准备一碗调味料C备用
4.将食物调理袋的腌肋排取出，把酱汁均匀淋在蔬菜烤盘中，肋排排在上面，把调味料C反覆刷匀
小心的放入预热好的三温控烘焙烤箱
以上下火200度并选择热炫风循环功能烤约50分钟，约烤8~10分钟，可再刷上酱汁，再将温度调整为180度至设定时间结束即玩成。
完成香喷喷又销魂的烤肋排啰~
除了香甜的酱汁烤肋排为主菜，另外这便当还搭配香辣酱炒茄子和清炒绿花椰，让便当配色更丰富。
