对于玉米排骨莲藕汤，相信大家都有所了解的吧，这道菜制作起来也很简单，而且味道也很不错。特别是小孩，最爱吃这个，还有助于身体成长发育。
首先根据这道菜排骨玉米莲藕汤的名字我们就知道，我们需要准备猪排骨，玉米还有莲藕，猪排骨我们需要准备一斤，玉米一个，莲藕一个，胡萝卜一个。另外还需要香菜，姜片以及葱段等各适量，这些市场上也都很常见，比较好买。另外我们需要准备的调料有盐，鸡粉，还有胡椒粉，这些家庭厨房也肯定都有。总之，做这道菜还是比较简单的。
第一步：将购买回来的猪骨进行清洗，将猪排骨剁成块状，然后进行再次洗净。将猪排骨放到已经滚开的水中进行焯水，就是为了去血沫，如果弄好之后就可以把排骨捞出来，等待下一步的使用。
第二步：就是开始处理玉米了，将准备好的玉米清洗之后进行对半的切开，然将其切成小块状，放在旁边备用，然后接着将胡萝卜进行去皮，切成均匀的块状，莲藕也是要去皮以及是进行切成和玉米一样的块状就可以了。
第三步：我们准备一个砂锅，往砂锅中倒入适量的水，然后开始大火烧热，再把我们已经准备好的排骨块，切块的莲藕，切块的玉米，还有切块的胡萝卜全部倒入锅中，再添加一些葱末，姜片，均匀的拌匀后就大火将其煮沸，然后再盖上锅盖，用小火继续煮，大概两个小时以后这个汤就煲好了。
第四步：我们打开已经煲好的汤的锅盖，再然后我们需要加入一些调料，盐，鸡粉，还有胡椒粉，加好后继续搅拌均匀，根据自己口味适当添加，味道不宜过重，可以一点一点的增加。当调料放好后，我们就可以关火将煮好的汤盛出来了，放点香菜口感会更好，这样一道美味的排骨玉米莲藕汤就完成了。
另外就是想给大家说的就是玉米中含有很多的蛋白质，还有一些矿物质，以及各类维生素和叶黄素等成分，因此就具有美容瘦身，健脾养胃的这些好处，所以建议大家没事可以在家尝试制作哦。
