这肉很少有人买营养却极高!硒含量是鸡心的10倍,不懂吃太可惜了

鸡肝是鸡的肝脏,是鸡杂之一,含有丰富的营养物质,具有养血明目的功效,适量进食动物肝脏可使皮肤红润。但鸡肝怎么做好吃?想必大家都想知道!下面哈妹分享友友们一道韭菜炒鸡肝,口感清香软糯,吃上一口让人回味无穷。下面我们一起看看具体烹饪步骤,喜欢可要收藏在家试试看哦!

这肉很少有人买营养却极高!硒含量是鸡心的10倍,不懂吃太可惜了

by薰衣草

配料:韭菜一把、鸭肝200g、大蒜头一瓣、油适量、葱少许、黄酒适量、盐一勺、生抽一勺烹饪步骤:1.韭菜洗干净切成均匀的段备用;2.鸡肝放入锅内焯水,放入葱和黄酒去腥;3.捞出清洗干净;4.锅内放油烧热放入蒜末煸炒香,放入鸡肝翻炒并加入生抽调味;5.加入韭菜一同翻炒;6.翻炒均匀加入一小勺盐调味;7.快速翻炒均匀入味即可出锅;8.一盘美味又营养的韭菜炒鸡肝就完成了。

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