今天给大家分享的是一道营养丰富的汤，并且是我们生活中经常会做到的一道美味，那就是排骨玉米汤。说到这道美食大家一定不会觉得陌生，排骨玉米汤一直都很受大家的喜爱，大人小孩都爱喝，不仅排骨好吃，汤汁更加的鲜美，连喝两碗完全不是问题，排骨玉米汤的制作方法非常的简单，做起来也很方便，就算没怎么下过厨房的朋友们也可以在家轻松的做出来，味道也不会差，下面就给大家分享一下排骨玉米汤的制作方法，喜欢的可以收藏下来。
准备食材：排骨，玉米，胡萝卜，生姜，食用盐，食用油，香油，料酒，白糖。
第一步：准备两根玉米，把玉米剥皮去须之后，再把玉米切成小段放入碗中备用，胡萝卜削皮清洗干净之后，再切成小块放入碗中备用。生姜去皮洗净后，切成姜片放入碗中备用。
第二步：排骨清洗干净之后，剁成小块，再放入装有清水的容器中，浸泡把排骨中的血水泡出来之后，再加入一勺的食用盐和少许的淀粉，继续搓洗，然后再拿到水龙头旁冲洗干净，沥干水分。
第三步：锅中倒入适量的清水，再把切好的排骨块倒入锅中，接着加入几片生姜和一勺料酒，这样可以去除排骨的腥味，然后用大火把锅中的排骨煮开焯水，等锅用煮出浮沫后，先把浮沫舀出去，再把排骨从锅中捞出沥干水分放入碗中备用。
第四步：把锅清洗干净，然后倒入适量的清水，再把焯水过的排骨，剩下的生姜和少许料酒一起倒入锅中，搅拌均匀之后，用大火煮开，锅中煮出浮沫后把浮沫舀出去，接着，再把切好的玉米，倒入锅中一起煮开。
第五步：准备一个干净的砂锅，然后再把刚刚煮好的排骨汤和玉米全部倒入砂锅中，继续用大火煮开，煮开之后再把大火转换为中小火继续煮50分钟左右，煮好之后，再把切好的胡萝卜倒入锅中，盖上锅盖继续煮10分钟左右，出锅前再加入少许的白糖，香油和适量的食用盐，搅拌均匀之后就可以食用了。
这样一道鲜香美味的排骨玉米汤就制作完成了，这样做出来的排骨玉米汤鲜香入味，肉质也很软烂，并且吃起来没有一点的腥味，当然我们在制作这道美食的过程中，最重要的就是排骨要清洗干净，然后焯水去除腥味，我们用砂锅煮汤的时候，时间越久味道更浓更鲜，如果你也喜欢这道美食，可以没事的时候自己在家熬一锅排骨汤喝哦，很有营养！
