香喷喷的排骨南瓜焖饭,有菜有肉还有饭,一锅出,单身人士必学

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“今天吃什么”?

这个问题应该一直围绕在大家生活中吧,像是在小时候,从来都都不会为吃什么而心烦看,因为看到什么都想吃,但自从长大后,尤其是进入工作中了,每天吃什么已经成为了大家生活中要想的一件事情,像是有对伙伴或是对象的人还好点,但如果是单身人士,那是相当的愁苦,小编作为一只万年单身狗,每天想的最多的还真就是吃什么,直到在最近,我寻找到一个新美食,就是排骨南瓜焖饭

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这个饭我在最近是经常吃,就连午餐带饭我也选择这个饭,除了方便以外,其次就是这个饭的营养非常高,就拿排骨来说,含有丰富的蛋白质,还有强身健体等功效,像是身体虚弱的人吃,也是比较好的,而南瓜就更不用说了,里面含有的类多糖是能提高人体免疫力,像是常吃的话,还能促进骨骼的发展,这两者搭配在一起,可以说是营养翻倍,那说了这么多,接下来就和小编一同来看看这道菜的做法吧,有菜有肉还有饭,一锅出,单身人士必学哦~

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【菜品名称】:排骨南瓜焖饭

【所需食材】:南瓜大半个、排骨3根、大米150克、洋葱半个、香菇5朵、大蒜3瓣、盐1-2茶匙、胡椒粉1茶匙、酱油3汤匙

【烹饪步骤】

步骤1:先将食材全都准备出来,排骨我用的肋排,个人觉得这样的排骨口感比较好,然后就是南瓜,这个南瓜选择的是贝贝南瓜,又甜又面,特别好吃

步骤2:食材全都准备出来后,将排骨用冷水泡上半个小时,能去除里面的血水,然后将大蒜去皮切末、南瓜去籽切块,洋葱和香菇洗干净后,全都切块。

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步骤3:中火将锅加热后,然后往里面放适量的油,等油热了后,再将蒜末和洋葱放进锅中翻炒,不过在放蒜末和圆葱的时候,火候一定是小火,如果火太大的话,蒜末就容易糊了。

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步骤4:待到锅中洋葱和蒜末已经煸炒出香味了,然后再将香菇放进锅中翻炒到软。

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步骤5:等香菇煸炒到软了后,将洗干净的排骨放进锅中,中火煸炒到变色。

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步骤6:待到排骨全都煸炒变色后,将南瓜块放进去继续翻炒。在炒的时候,咱们将米饭提前蒸上。

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步骤7:然后炒锅中放足量的水,之后再加盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀,然后开大火煮开后,再转中小火焖煮20分钟。

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步骤8:待到锅中的排骨全都熟了后,再将焖好的米饭放进锅中,让米饭吸足里面的汤汁,翻炒均匀就能关火了。

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步骤9:这样一份好吃还美味的排骨南瓜焖饭就做好了,有菜有肉还有饭,这样超适合单身人士,美味还不浪费。

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【烹饪总结】

1.大家最后在放米饭的时候,一定要等汤吸收差不多了,然后在放米饭,要不然就不是焖饭,变成汤饭了。

2.这到饭的最好的一出就是可以随意搭配食材,只要有喜欢的,都可以往里面放,还是比较时候单身人士的。

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