鸡翅这道美食，我相信很多人都没有抵抗力，尤其是小朋友，对它有着非同一般的好感，吃鸡翅、喝可乐，开心的冒泡泡。
鸡翅也叫鸡翼，分为鸡膀和鸡尖，哈妹最爱的还是鸡膀，骨多肉少，富有胶质，用来炸着吃特别的美味，腌制好的鸡翅放进油锅，经过高温的烹饪，鸡翅的表皮变得金黄酥脆，内里的水分被锁住，柔嫩多汁，吃上一口，两种层次的味道在口腔融合，鲜嫩香辣的口感刺激着味蕾，让人忍不住再吃一口。
炸鸡翅
配料:鸡翅1O个、鸡蛋1个、黄酒1小勺、油100克、盐1小勺、鸡精1小勺、十三香1小勺、生粉1勺烹饪步骤:1.先把鸡翅洗净沥干水
2.准备调料，盐，鸡精，生粉
3.准备十三香，鸡蛋
4.放入调料，盐，鸡精，生粉，鸡蛋，十三香，拌匀
5.加入黄酒(1小勺)
6.加油入锅炸，中小火，五分钟
7.翻面炸，也是中小火
8.炸至金黄色，可以出锅，盘子上放吸油纸
