鱼刺虽小威力大，卡喉咙是喝醋管用吗？教您一招，鱼刺自动跑出来。鱼肉好吃，但是一旦被鱼刺卡住的话就很危险了，民间有很多土方法，有的说用醋泡可以软化鱼刺，有的说用馒头噎能把鱼刺带下去。虽然大部分情况下卡鱼刺不会引发太多的危险，但是也时不时会看到新闻报道一些因为鱼刺划伤食道的事件。今天小编就要教您一招，完美解决卡鱼刺的问题，当您的喉咙被鱼刺卡住，只要放一块大蒜在鼻子里，然后口里含一口白砂糖，然后一点一点吞下，鱼刺就会慢慢跑出来了。当然还是希望您用不到这种方法最好。今天就一起做一次啤酒烧带鱼吧。
啤酒烧带鱼
配料：
带鱼 300克、啤酒 250毫升
烹饪步骤：
1.带鱼切块，打上花刀。料酒、姜片腌起～
2.去腥后的带鱼块蘸上生粉，均匀涂上，一会儿煎的时候不掉皮。
3.油温5成，小火煎起。
4.煎至两面金黄后，放入几粒花椒、一颗八角、姜片。
5.两小勺红油豆瓣酱，半罐啤酒，酱油、糖调味，一点点醋提味。汤汁烧干出锅。
烹饪小贴士：
带鱼因身体扁长似带而得名，以舟山所产为最佳。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，鲜食、腌制、冷冻均可。营养价值1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种6－硫代鸟嘌呤；3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；4、带鱼含有丰富的镁元素，常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
您被鱼刺卡住过吗？
