鸡肉和它是绝配!随手一焖,嫩到没边

难得清闲,我跑去超市买了点新鲜的食材回来,里面有我巨爱的花甲。

普通的炒花甲已经吃腻了,今天打算搞一个创新搭配,做个花甲焖鸡。

这诱人的色泽,真的让人一眼沦陷。

鸡肉和它是绝配!随手一焖,嫩到没边

花甲香软可口,鸡肉鲜嫩入味,没想到这俩货一起焖,居然会这么好吃!

单花甲遇上鸡,鲜上加鲜,这个组合你一定要试试!

鸡肉和它是绝配!随手一焖,嫩到没边

鸡肉和它是绝配!随手一焖,嫩到没边

花甲、青红椒、香菜琵琶鸡腿

鸡肉和它是绝配!随手一焖,嫩到没边

料酒、生抽、红烧酱油蚝油、盐、糖、姜片蒜片、干辣椒

鸡肉和它是绝配!随手一焖,嫩到没边

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花甲买回后加盐1勺、油1勺,静置2小时吐沙。

鸡肉和它是绝配!随手一焖,嫩到没边

用鸡腿肉更滑嫩也更方便,剁成块。

鸡肉和它是绝配!随手一焖,嫩到没边

青红椒切菱形块。

鸡肉和它是绝配!随手一焖,嫩到没边

锅里油热后放入姜片、蒜片、干辣椒爆香。

鸡肉和它是绝配!随手一焖,嫩到没边

放鸡肉,炒干水分炒到焦黄,加入料酒2勺、生抽2勺、红烧酱油1勺、蚝油1勺、盐1勺、糖1勺。

鸡肉和它是绝配!随手一焖,嫩到没边

翻炒均匀以后加水没过食材,小火慢炖20分钟。

鸡肉和它是绝配!随手一焖,嫩到没边

时间到后,放入洗干净泥沙的花甲、青红椒,翻拌均匀,继续焖个5分钟。

鸡肉和它是绝配!随手一焖,嫩到没边

花甲的鲜甜和鸡肉完美融合,滑嫩入味还超级下饭哦!

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