教大家一道茄汁排骨,酸甜美味又下饭!

大家总是愁不知道煮什么菜,今天教大家做一个简单的茄汁排骨,好吃又下饭。

茄汁排骨

教大家一道茄汁排骨,酸甜美味又下饭!

【材料】

排骨、青红椒、洋葱、生姜、葱、生抽、番茄酱、盐、黄酒、糖、柠檬汁。

教大家一道茄汁排骨,酸甜美味又下饭!

【做法】

1.锅中加入水,放入葱、姜、排骨、料酒焯水,排骨变白后取出,用水洗净。

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2.排骨沥干水分,青红椒和洋葱切成片备用。

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3.锅中倒油,加入洋葱翻炒至变色,之后加入青红椒翻炒片刻后盛出备用。

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4.排骨重新放入锅中,加入适量水没过排骨,盖上锅盖中小火炖煮35分钟,煮好后连汤一同盛出。

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5.炒锅热油,加入番茄酱炒出红油。

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6.加入煮好的排骨和汤,依次加入盐、糖、生抽,大火翻炒收汁。

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7.翻炒到汤汁浓稠。

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8.加入炒好的青红椒和柠檬汁即可出锅装盘。

教大家一道茄汁排骨,酸甜美味又下饭!

这样一道美味的茄汁排骨就完成啦,大家赶快动手试一试把!

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