买桃子,只挑又大又红的不靠谱,牢记5点,个个好吃,香甜汁水多

各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『买桃子,只挑又大又红的不靠谱,牢记5点,个个好吃,香甜汁水多!』

对爱吃小龙虾的人来说,没吃过小龙虾的夏天是不完整的,而对爱吃桃子的人来说,就是“无桃不夏天”,错过还要等一年。

买桃子,只挑又大又红的不靠谱,牢记5点,个个好吃,香甜汁水多

桃子是夏季上市的水果,有2种口感,一种是比较脆甜的,另一种是软甜多汁的,吃后一种我经常被呛到,因为汁水太多了。但并不是每次都能买到好吃的桃子,要会挑才行,大家会挑桃子吗?是不是觉得又红又大的最好吃?

实际上,表面又红又大,并不一定好吃,也可能是催熟的,味道酸涩,没什么汁水,只有自然成熟的桃子才香甜多汁。

买桃子,只挑又大又红的不靠谱,牢记5点,个个好吃,香甜汁水多

今天我就和大家分享一下技巧,买桃子挑红的挑大的都不对,牢记5点,个个都好吃。

挑桃子的小妙招

1、看桃子的缝合线

不管什么品种的桃子,表面都有一条自上而下贯穿的线,它叫缝合线。缝合线和桃子的成熟度有关系,未成熟的桃子的缝合线是比较深的,随着桃子的生长膨胀,缝合线就会变浅,说明桃子的成熟度高。

所以要买缝合线浅的桃子,如果看着又红又大,但缝合线比较深,可能是催熟的。

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2、看果枝的颜色

一般采摘桃子时,都会留一小节果枝,这样不会让果蒂暴露,能延长保存时间。果枝的颜色如果已经发黄甚至发黑,说明桃子存放的时间较长了,失去了水分,口感变差。

如果是刚采摘不久的新鲜桃子,果枝的颜色应该是青色的,还未流失水分,这样的桃子口感才又脆又甜,含有很多的汁水。还要看看果枝结不结实,如果不容易掰掉,说明很新鲜;要是一掰就掉了,那就不怎么新鲜了。

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3、看桃子的颜色

如果是自然成熟的桃子,颜色全红了,肯定是非常甜的,但一般情况下,只要是红白相间的,红色大于白色,这样的桃子就比较成熟了,不一定非常选全红的。

颜色比较红,说明生长周期长,接受的光照更多,口感自然是鲜甜多汁的。

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4、看桃尖

从形状上看,桃子有一种是比较圆的,有一种是比较尖的,一定要买尖的,这种才比较甜。尖桃子比圆桃子的水分充足,糖分更多。圆桃子吃起来明显要酸一些,口感也比较干, 没什么水分。猴子是最爱吃桃子的,看过一个视频,饲养员端出来一筐桃子,有一只猴子只吃桃尖。

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5、看桃皮上的绒毛

桃子分为油桃、毛桃2种,油桃的表皮是光滑的,但毛桃的表皮上有一层绒毛。如果是刚从桃园里采摘的新鲜桃子,表面的绒毛会比较厚,颜色是淡淡的白色。

表皮上的绒毛越少,说明桃子存放的时间越长,越不新鲜,或是用清洗过后喷洒了保鲜剂的。

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只要记住这5点,就能轻松买到新鲜好吃的桃子了。有不少粉丝问我,桃子买硬的好还是软的好?其实软的、硬的都好。

有些人认为,软桃子是放时间长了才变软的,事实上桃子也有软桃、硬桃之分,软桃它成熟后就是软的,并不是放久了所致。自己喜欢吃哪种口感,就买哪种桃子就行了。对于牙齿不好的人来说,建议买软桃,吃起来不费劲。不管软桃还是硬桃,只要是新鲜的就好。

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