面粉别蒸馒头了,教你懒人吃法,不用沾手,从此不做黄脸婆,香!

大家好,我是山东烟台的王姐。我们北方人的主食就是以馒头居多,米饭其次。现在的年轻人吃得少,上班工作压力大,很少有愿意自己动手调面蒸馒头的。今天教你一个新面食,红枣发糕,发点心店里卖的枣糕还好吃,不用调面揉面,简单一搅就完成。特出锅凉了也特别好吃,别适合春夏的季节做,又当点心又当饭,根本停不下嘴来!

面粉别蒸馒头了,教你懒人吃法,不用沾手,从此不做黄脸婆,香!

面粉别蒸馒头了,教你懒人吃法,不用沾手,从此不是黄脸婆,香!红枣发糕特别适合女人孩子吃,常吃红糖大枣防衰老,一周记得吃两次,吃出脸色红润和健康!平时我们女人经常注意会喝一些红枣姜茶啥的,可是总是难以坚持,想起来喝,有时一放就是几个月不动了,这个小点心好吃还方便 ,放凉了第二天早上热一包牛奶当早点吃,比买的点心好吃多了。

面粉别蒸馒头了,教你懒人吃法,不用沾手,从此不做黄脸婆,香!

面粉倒入盆里,加适量的酵母粉,红糖加温水搅拌至彻底化开,也可以加热水化开放凉一会再用。红糖的多少根据个人喜好哈,然后把红糖水倒入面盆,用筷子边倒边搅拌,搅拌至象平时喝的酸奶的浓度就合适,如图这样。

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盖上保鲜膜,醒发半小时。半小时以后已经有小泡泡了,用筷子多搅拌几下。红枣去核切成小丁,一大半放入面盆搅拌一下。

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准备几个空碗,在碗里均匀的刷上一层食用油,把面糊倒入碗中最多至约三分之二的位置就可以了。倒完以后把碗震几下,避免里边有气泡。再把剩下的红枣丁和南瓜子撒在碗上面,爱吃葡萄干也可以放上。

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开大火蒸二十分钟,关火后闷五分钟。开锅,哇,浓浓的枣香味顿时扑鼻而来,香喷喷的红枣发糕做好了。按一下,Q弹有咬劲,香甜可口。做了三碗,上桌了王姐居然没有份,全部抢光了,你也赶紧来试试吧,晚上做一锅,第二天早上妈妈们不用起早了,孩子很爱吃呢。

红枣发糕好吃一定要注意的几点如下:

1.红糖水一定要放凉了再调面,水热了会烫到面,那样吃起来会发粘口感不好。

2.红枣建议大家尽量不要用那种烘干的枣干,那样蒸煮过后枣味就少了,大枣去核很简单的,而且这样营养不丢失,吃起来枣香味更纯正。

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