参加饭局点菜时,不要说的三句话

饭局是社交的重要平台,点菜是饭局的一个重要环节。点菜的一般环节是,组织者请主要客人点菜,主客一般会推辞,让组织者来点。很多时候,组织者会让主陪人员来点,主陪问大家有什么喜好或忌口,然后按照荤素搭配的原则点菜,点菜的数量和人数差不多。会点菜的人,这个流程进行得非常顺利,很快就能完成。而一些不会点菜的人,拿着菜单心里忐忑不安,不知道如何下手。在这个过程中,说的一些话也非常重要。今天我们要聊的话题是:参加饭局点菜时,不要说的三句话。下面我们就从小东的社交实录说起。

参加饭局点菜时,不要说的三句话

一、别人点菜时,最好不要说自己不喜欢吃什么

小东作为主陪参加了一场饭局。朋友大平要请王总,小东是某公司的业务主管,和王总有很多次业务往来,所以大平请小东作陪。大平请王总点菜,王总推辞不点,于是就让小东来点。小东推辞了几下,还是不得已拿起了菜单。点菜之前,他依然是先问大家喜欢吃什么口味,有什么忌口没有。这时,大平的另一个朋友小辉说:“我不喜欢吃辣椒、洋葱和韭菜,其它的都没有问题。”这下可把小东难住了,点每道菜时都要问问服务员菜里有没有辣椒、洋葱和韭菜。排除这三种食材,能点的菜就少了三分之一。

在别人点菜时问有没有忌口时,如果是原则性地不吃什么,那一定要说出来,大家都会尊重的,组织者在安排时也能更周全地考虑。如果只是不喜欢吃,那就不要说了。小辉说只是不喜欢吃辣椒、洋葱和韭菜,他这么一说,小东点菜就很困难了。

参加饭局点菜时,不要说的三句话

二、对服务员说“有什么特色菜,给推荐几个”

小东翻看着菜单,他并不了解这些菜的口味,在凭经验点了几个后,其它的不知道怎么点了。于是小东就和服务员说:“有什么特色菜,推荐几个吧。”服务员脸上露出了灿烂的笑容,她很快推荐了几个菜,并说这几个菜如何口味好,如何养生。小东看了看菜单上的价格,基本都是最贵的菜。作为主陪的小东,心里并不清楚大平的预算,不敢都点。但服务员既然这么说了,又不能不点,就选择了其中的两个。

如果你不知道如何点菜,最好不要让服务员来推荐。这等于把点菜的权利给了服务员,你会比较被动。因为饭店都是追求高利润的,服务员肯定会推荐那些利润比较高的菜。你让人家推荐,人家推荐了,你能好意思不点吗?

参加饭局点菜时,不要说的三句话

三、不要在饭局中,和服务员发生口角

点菜过程中,小辉突然插嘴对服务员说,给某道菜加个酱汁。服务员解释说,这道菜没有配酱汁的,后厨没有准备。小辉说,那就让他们准备上。服务员继续解释说,自己没有权力要求后厨加酱汁,希望客人理解。小辉一下子火了,对服务员说:“让你加你就加,哪来这么多废话。我们来这里吃饭消费,你就该做好服务,不要说那么多废话来解释。”小东赶快劝住了小辉。但因为小辉这么一闹腾,饭局的气氛变差了很多,服务员在服务过程中也是一副心不甘情不愿的样子。因为小辉的这一番话,饭局的社交效果大打折扣。

在饭局中,如果不是什么大事,最好不要和服务人员发生口角。人家虽然是来给你服务的,但这也只是人家的一份工作,你不要因为自己花了钱就高高在上。服务员扮演的是饭局和饭店沟通桥梁的角色,你那么对服务员,服务员心情肯定不好,那会大大影响饭局的气氛。

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