乡村振兴“新”面貌|心灵手巧打造“甜蜜”事业

央广网柯坪6月14日消息(记者 罗成 通讯员 李丹)“幸福是奋斗出来的,越努力就越幸福,我们要通过自己的努力创造属于自己的幸福。”新疆柯坪县盖孜力克镇喀拉玛村(4村)村民汗扎旦木·玉苏甫说道。

近日,记者走进位于柯坪县幸福家园二期汗扎旦木·玉苏甫的蛋糕店,刚出炉的糕点香气扑鼻。几名店员在她的指点下有条不紊地忙着和面、揉面、做图案,蛋糕、面包、桃酥、馓子……琳琅满目的糕点、食品摆满了店里的柜台。

乡村振兴“新”面貌|心灵手巧打造“甜蜜”事业

琳琅满目的糕点(央广网发 阿丽米热 摄)

顾客古丽皮亚·库尔班说:“她家的糕点口味独特,品种多,味道好,价格实惠,‘颜值’还很高,大人、孩子都喜欢吃,我经常来这里买糕点。”

记者了解到,如今生意这么红火的蛋糕店,离不开西北石油局“访惠聚”驻村工作队和村“两委”的帮助。2017年,在工作队和村“两委”的帮助下,汗扎旦木·玉苏甫在阿克苏跟随糕点老师学习制作糕点,从原材料如何选取、配合比例要求,到制作技巧、温度、火候控制技巧以及烘焙的最佳时间等方面,培训老师手把手操作、面对面示范,她不仅学到了技术,还开阔了眼界。

乡村振兴“新”面貌|心灵手巧打造“甜蜜”事业

汗扎旦木·玉苏甫给店员培训(央广网发 阿丽米热 摄)

汗扎旦木·玉苏甫说:“刚开始做糕点时不熟练,蛋糕订单多时候我还会手忙脚乱,自己也很沮丧。那段日子多亏工作队和村干部们给我打气鼓励,还给我赠送了不少制作甜点的视频和书籍。我要感谢党和政府为我提供学习平台,不仅实现了我的创业梦,还给家庭带来了一份收入。”

作为“甜蜜蛋糕店”的创始人,汗扎旦木·玉苏甫始终坚定“幸福是奋斗出来的”理想信念,通过自己的努力,不断创造属于自己的幸福生活,也为周边的亲朋好友做出了勤劳致富的表率,还带领同村的5个姐妹一起学技术、共同致富。

凭借过硬的产品质量、诚信的经营和实惠的价格,汗扎旦木·玉苏甫的糕点生意逐渐在村里红火起来,她也成了村民口口相传的“糕点大师”。如今店里的生意越来越好,也让她对今后的生活有了更多期待。她说:“虽然每天制作糕点是一件辛苦的事情,可是我心里很高兴。下一步,我要推陈出新,通过电商平台打开销路,研究制作更多受顾客喜爱的糕点,教授给村里的姐妹,让大家都能掌握技能,增收致富。”

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