外面的绿豆芽有添加剂?70岁奶奶:自己在家就能做,新鲜无添加!

绿豆芽是我和老婆喜欢吃的一道蔬菜,每到食欲不佳的时候,我都会做上一道酸辣绿豆芽,都很受欢迎,每次都吃得光光的。前段时间老婆怀孕了,家里的人都很关心,基本什么家务都不让我老婆干,我妈妈看到我老婆走路都要扶着,当然最关心的就是饮食问题了,老婆吃的所有食材我妈妈都要看一遍,老婆总说妈妈的爱太沉重,我说还不是为你好,老婆虽然说不需要那么谨慎,可是心里还是非常开心的。有一次老婆想吃绿豆芽,我准备去买,妈妈说外面的绿豆芽都有添加剂,不让吃,可是老婆特别想吃,于是妈妈就给奶奶打电话,让奶奶自制绿豆芽,真的让我惊呆了。自己制作的绿豆芽虽然没有外面的好看,可是吃起来非常好吃,新鲜无添加。

外面的绿豆芽有添加剂?70岁奶奶:自己在家就能做,新鲜无添加!

为了让老婆能够吃得上新鲜的绿豆芽,于是我向奶奶请教了怎么样自己制作绿豆芽。其实制作绿豆芽非常简单,只要记住几个步骤,然后有耐心,等上几天新鲜的绿豆芽就长出来了。绿豆芽具有很好的功效,含有丰富的纤维素,是便秘者的健康蔬菜,也能清除血管壁上面的胆固醇和脂肪堆积,起到减肥作用,此外还具有清热解毒、利尿除湿、美容养颜的功效,食用价值很高。在家就能自制做绿豆芽,只要一碗绿豆,半碗水,做出来的绿豆芽新鲜无添加,以后想吃不用出去买了,下面将详细的做法分享给大家。

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【自发绿豆芽】食材:绿豆100克、水适量。做法:1、将绿豆用清水冲洗干净,然后放在水中浸泡一晚上,一定要浸泡6小时以上。

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2、准备一个蒸锅,在锅屉上面铺上一层浸泡湿的纱布,然后将浸泡好的绿豆清洗干净,平铺在上面。

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3、用纱布将绿豆边缘遮住,然后上面盖上一层毛巾,早上和晚上交浇一次水。

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4、大概等5天左右,新鲜的绿豆芽就会长出来,可以直接将其取出来,将底部的绿豆外壳去掉,然后即可食用。

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自制绿豆芽成功技巧:1、每次浇水不需要很多,只要确保纱布湿润就好。2、豆芽期间遮光一定要做好,见光的话豆皮会变红。3、根据容器的大小调整绿豆的用量,以绿豆平铺开来不互相叠加为标准。这里是小猴子教你做菜,今天的美食小讲堂就为大家分享到这里啦,喜欢的可以点个关注,每天为大家分享不同的美食,让你爱上美食,爱上做饭,我们下道美食见。

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