菜市场，是每个家庭中总有人会经常去的一个场所吧，毕竟每个家庭都少不了烟火味，炒菜做饭乃家常的平凡事情，那么做这些的前提不就是得上市场买菜吗。说到买菜，这还真不是件简单的事情呢，学会买菜可是件很有技术含量的事情，光看表面可不行，别只知道挑光鲜亮丽的食材下手，那些可不一定是好菜，实际背地里可能都脏的不行，而接下来小编就着重来给大家扒拉一下市场里头相当脏的4样菜吧，就卖菜大婶自己都不吃呢，顾客却还一味地相争购买。
1、散称的丸子
有很多喜欢自家搞麻辣烫或是火锅吃的人，就会时常买那些散装的火锅丸子来吃，但是那些火锅丸子本身就含有很多的添加剂，更何况这还是散称的丸子，没有生产日期和保质期，我们根本不知道它的新鲜程度，而且吃了也完全没有营养价值，这玩意就连商家自己都嫌弃不吃，说白了就是“脏”，不吃为妙。
2、卤货
市场里那些现成的卤货也是挺脏的，虽然看起来好像很好吃，给人一种很有食欲的感觉，但实际上这些卤货的新鲜程度是我们不敢保证的，毕竟每个店家卖的卤货，我们不能保证它每天都能卖光，可能你买的都是放了很长一段时间反复卤制过的，这样的卤货吃多了对咱没有一点儿益处，想吃还是自家卤比较放心。
3、腌菜
大家园应该会发现，市场里头有很多大缸装的腌菜，要么就是盆装的，各种腌豆角、腌酸菜、咸菜啥的，可这种腌菜里面的亚硝酸含量是超标的，而且光看表面就感觉很脏的样子，实际上更脏，你确定买回来能吃的放心吗？
4、凉拌菜
市场上那些凉拌菜也是相当诱人的，路过摊位闻着就很香，但是这些凉拌菜就这么摆在摊位上，会引来很多苍蝇、蚊子等一些虫子在上面活动的，而这些凉菜大家买回去都是直接食用的，这样就把大量的细菌给直接吃下肚子了，而且凉拌菜放置的时间越长也是很容易滋生细菌的，建议少吃为好。
