三伏天,吃鸡鸭鱼肉不如吃它,45元一斤不算贵,健脑强筋骨!

三伏天,吃鸡鸭鱼肉不如吃它,45元一斤不算贵,健脑强筋骨!天气热的时候大家都不知道吃些什么好,大家都更加喜欢吃清淡的食物,但是夏天的消耗大,身体格外需要营养,所以适当吃些肉类对身体有好处。小编最推荐大家吃些牛肉,因为牛肉的营养价值是肉类中最高的,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。今天给朋友们带来我做的胡萝卜土豆炖牛肉,用电饭锅炖,非常的简单,而且非常的快速,特别的好吃,你也来试试。

胡萝卜土豆炖牛肉

三伏天,吃鸡鸭鱼肉不如吃它,45元一斤不算贵,健脑强筋骨!

By 挪红美食

配料:

牛肉 800克、牛尾骨 800克、土豆 800克、胡萝卜 800克、各种香料 适量、西红柿 1个、洋葱 1个、精盐 适量、酱油 2汤勺

烹饪步骤:

1.牛肉和牛尾骨焯水。

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2.准备好香料:西红柿、洋葱、小葱、生姜、香叶、丁香、大料、红枣和桔皮。

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3.焯水的牛肉倒回锅里炒干水分,然后加入我们准备好的香料,炒出香味。

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4.加老抽两汤勺,一点点的水,加压25分钟。

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5.解压后将胡萝卜和土豆倒入锅中,再加压5分钟。

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6.牛肉炖好了,颜色非常的漂亮,好吃极了。

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烹饪小贴士:

1、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。2、中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。3、有黄牛肉、水牛肉之分,以黄牛肉为佳。其性味甘平,含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的 作用。牛肉的营养价值 高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。

这道胡萝卜土豆炖牛肉你喜欢吗?

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