豆腐 豆腐是用大豆做的。它还含有丰富的蛋白质和维生素，可以起到很好的缓解春季呼吸困难的作用。同时豆腐的价格也很便宜，两块钱就可以买到。一大块，不管是油炸的还是油炸的，都很好吃。 推荐食谱：[家常豆腐]
1.准备一块老豆腐，先切成厚片，再切成同样大小的三角形或菱形片。提前将木耳浸泡在温水中。青椒和红椒两个洗干净，切成菱形块。洋葱和大蒜去皮切片。 2.锅里放少许底油，将切好的豆腐放入锅中，小火煎两面金，搁置一旁。 3. 干净的锅中加入少许底油，加入小葱和蒜头爆香，再加入青红椒和泡软的木耳，大火炒至碎。 4.沿锅边煮少许生抽，加入半勺蚝油，少许鸡精，糖，胡椒粉调味，加半勺水，将炸好的豆腐放入锅中，倒入加少许老抽上色，大火翻炒均匀，即可上桌。
