三彩炒米粉
1.米粉泡发，在锅里煮20分钟，用凉水过凉，备用。
2.牛肉切丝，用老抽、生抽、蚝油，少许盐，腌渍15分钟
3.白菜、芹菜、圆葱、胡萝卜切丝，西红柿切小块。蒜切片。
4.热锅冷油，先放蒜片，葱段，然后放腌渍的牛肉，再放白菜丝，圆葱丝，芹菜丝，西红柿，放少许盐翻炒一会，放糖。
清炒南瓜丝
1.南瓜切一小段 洗干净
2.切成薄片 然后切丝
3.热火放油 放入香葱 炒出葱香
4.放入南瓜丝 翻炒
5.放醋 翻炒至变软
水煮鱼丸
1.大火将水烧开
2.煮开后放入鱼丸和饺子
3.在碗中放入油盐鸡精葱花调味
蚝油菠菜根
1.菠菜根刷洗干净
2.放入开水锅中汆烫一下，捞出沥干水分，装盘备用
3.大蒜去皮切末，葱摘洗干净后切葱花
4.淀粉放入碗中加入适量清水，拌匀备用
5.锅烧热油，放入蒜末和一部分葱花爆香
6.加入白糖和蚝油
7.淋入淀粉水勾芡
8.关火后撒入葱花拌匀
