从小到大最爱的一道菜,勾起了多少人的回忆呢?抵挡不住的美味

从小到大最爱的一道菜,勾起了多少人的回忆呢?抵挡不住的美味

胡萝卜有着非常高的营养,尤其是对于青少年视力有帮助,可是很多人都不爱吃,如果单独光炒胡萝卜我也觉得不好吃,但是把胡萝卜作为配菜的一种,和多种搭配着来炒,就不会难吃了,今天陪着腊肉、黄瓜、蒜苗来炒,非常香,一道很下饭的普通家常菜,下面来看看做法吧……

从小到大最爱的一道菜,勾起了多少人的回忆呢?抵挡不住的美味

原材料:

【主料】:腊肉200克

【配料】:胡萝卜一根、黄瓜一根、蒜苗三课

【调料】:生姜一块、盐少许、油适量、生抽适量、白醋适量

制作步骤:

准备好原材料

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腊肉放入锅里煮熟

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胡萝卜、黄瓜切成片

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蒜苗斜着切成小段,生姜切成丝

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锅里放入少许油烧到五成热,放入腊肉煸炒,将油分煸炒出来,炒好后出锅待用

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炒出的油留在锅里,放入生姜丝炒出香味

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加入胡萝卜、黄瓜、蒜苗翻炒,加入适量盐、生抽、白醋,翻炒均匀

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加入炒好的腊肉翻炒均匀

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出锅了

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、小贴士:

一、腊肉属于腌制食品,不要经常吃;

二、煮腊肉的时候要加入多一点水,将盐分透掉,如果比较咸,煮的时候切成小块。

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