要问我春天里最好吃的水果是啥，我肯定会说是草莓，可爱甜美的外观，加上诱人的口味，一吃就停不下来，现在的草莓不仅是新鲜，而且个头与口感都是比较好的，重点是价格比较实惠，只需十来块钱一斤，吃起来还算是划算。
草莓虽说好吃，但清洗起来却又比较麻烦，稍不留神表皮就会出现破损，不仔细清洗的话又会有污渍残留，这到底应该怎么办呢？其实草莓清洗起来也是有技巧的，光懂得用水泡那可不行，重点是往里面加上一勺“它”，这样才能保证干净还不破皮。
【清洗草莓时，有人放盐也有人放碱，其实都错了，这才是正确做法！】一般洗草莓，大家都会用这两种方式，第一是往水里面加食盐，第二是往里面加碱，洗一般水果这样做的确是没错，不仅是可以去除表面的污渍，还可还可以将残余的农药都给化解。
但如果是清洗草莓的话，这种办法其实就并不是那么适合了，因为草莓外皮实在是太薄了，用盐水或者碱水进行清洗的话，草莓表面的口感会遭到损坏，营养成分也会有所流失，而且草莓的香甜感也会降低许多。
正确做法应该是加上一勺干面粉，首先我们要准备上一碗纯净水，然后将面粉加进去搅匀，然后放入草莓，顺着一个方向轻轻的搅拌，面粉遇水之后会有比较强的吸附作用，能够将草莓山的污渍全部吸附下来。
搅拌一会之后，浸泡五分钟，最后再使用纯净水冲干净，这样洗出来的草莓就特别干净，外皮也不会出现破损，而且省时省力很轻松。
