自硬巧克力杏仁燕麦棒

自硬巧克力杏仁燕麦棒

原料

不粘烹饪喷雾

1杯光滑杏仁黄油

1/3杯蜂蜜

1棒无盐黄油

2杯老式燕麦卷

1/2杯切碎的烤杏仁

6盎司苦甜巧克力,切碎(约1 1/4杯)

3/4杯葡萄干

1/2茶匙粗盐

方向

第1步

在一个 8 英寸的方形烤盘上涂上烹饪喷雾。与羊皮纸对齐,在两侧留下 2 英寸的悬垂部分。在平底锅中用中火融化杏仁黄油、蜂蜜和黄油,经常搅拌约 6 分钟。从火上移开,加入剩余的配料,搅拌直到巧克力融化,配料充分混合。

第2步

将混合物倒入准备好的平底锅中。冷藏至巧克力变硬,至少 3 小时至 1 天。用刀在边缘绕一圈,然后用羊皮纸从锅中取出并转移到砧板上。切成 24 条,一侧有 3 条,另一侧有 8 条。酒吧可以在冰箱中存放长达 3 天。

厨师笔记

如果您避免使用麸质,请使用在无麸质设施中加工的燕麦。

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