做蓝莓山药，不要傻傻的放牛奶了，换成“它”，口感细腻丝滑！甜点是人们都喜欢吃的一样美食，不仅吃着香甜可口，还可以治愈人的心灵，甜点的种类有很多种，大多数都是甜甜的，但是热量很高，今天小编要给大家分享的这个甜点热量低，还老少皆宜，也可以当做菜，这道菜，味道浓郁香甜，口感细腻丝滑，是老少皆宜的饭前甜点！有小伙伴们，猜出这是什么美食了么？这道美食就是蓝莓山药，蓝莓山药吃起来绵滑细腻，可以说是老少皆宜，今天就交给大家蓝莓山药的制作方法。制作蓝莓山药，有一个重要的食材那就是牛奶，但是小编不是很喜欢喝牛奶，感觉有一股腥气，所以小编给换了一样，没想到吃起来绵软醇香，细腻丝滑，比放牛奶更加的好吃！
首先我们要来制作蓝莓酱，要是不想制作买现成的也是可以的，先将蓝莓捣碎，锅中放入白糖和水，白砂糖和水按2:1，小火熬成糖浆，在把捣碎的蓝莓放到锅里，用小火煮，在来回的搅拌，直到熬成粘稠状，在放入两滴的柠檬汁，搅拌均匀就可以关火了，捞出来备用！
在来制作山药，把山药清洗干净去皮，在刮皮的时候要带上一次性手套，不然山药皮碰到皮肤会非常的痒，在清洗一下切成段，放到锅里蒸，蒸好后碾压成泥。
一般这时候我们是要往里面放入牛奶，但是小编却是换成了“它”，那就是酸奶，慢慢的放入酸奶和山药搅拌均匀，搅拌成像是冰淇淋一样顺滑就可以了，还要在加上一点的食盐，食盐会刺激山药里面的甜味，吃起来会更加的香甜，搅拌均匀就可以了。
有模具的就把山药泥放到模具里，要是没有就找个杯子放进去，在把做好的蓝莓酱放进去就可以了，要是天气热还可以放到冰箱里冰镇一下，这样吃起来会更加的好吃，做好后颜色美观，口感细腻丝滑！
这道甜点真可谓是老少皆宜的饭前甜点，有喜欢的小伙伴就试试吧，要是家中有人食欲不振，可以试着做一下哦！
