5元雪糕已成中低档产品,雪糕价格暴涨为哪般?

齐鲁壹点记者 崔涵 于霄

炎炎夏日里,雪糕成了人们必备的零食。然而近几年,频频上涨的雪糕价格引得大众纷纷感叹:“雪糕越来越吃不起了!”6月13日下午,齐鲁壹点记者走访德州市多家雪糕批发店和商场专柜发现,在售的雪糕产品类型多样,5元至20元的产品居多,少数产品售价在30元以上,而5元以下的雪糕已成中低档产品。

元雪糕已成中低档产品,雪糕价格暴涨为哪般?"

消费者:购买“高价”雪糕只为尝鲜

德州天衢购物中心的雪糕专柜里品种多样,有1-5元的老冰棍、小布丁,有5-10元的巧乐兹、雀巢、伊利等,也不乏10元以上钟薛高、梦龙、八喜等。

元雪糕已成中低档产品,雪糕价格暴涨为哪般?"

通过采访消费者,记者发现,市民多青睐于价格5元左右的雪糕,而有的消费者对10元以上的雪糕并不排斥,但也仅限于“尝尝”。市民陈女士说:“之前买过十几元的雪糕,口味确实不错,但价格太高,只是尝尝,不会多次回购。”另有市民王女士也表示,此前曾买过高价雪糕,但其个人觉得和其他平价雪糕没有什么不同,所以不会再回购。

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商家:雪糕涨价与用料有关

在位于德州市北园小区的雪糕批发店,店主齐先生分析道,近些年来高端雪糕价格上涨,离不开厂家所用的原材料的升级。

记者通过对比不同价位的同款草莓味糯米糍配料表发现,价格较低的糯米糍中含有增稠剂、甜味剂等食品添加剂。价格较高的钟薛高、梦龙等品牌雪糕多用牛乳、动物奶油等材料,原材料的优化导致一部分雪糕价格高于其他品牌。

元雪糕已成中低档产品,雪糕价格暴涨为哪般?"

也有雪糕批发店店主表示,价格越低的冰淇淋,利润也低;价格越贵的,利润也越高。对于商家来讲,同样卖一块雪糕,进价高的高端产品率润值和利润率均高于进价低的中低端产品。渐渐地,商家也就不再卖或少卖低价雪糕了。

记者来到位于东地大街的爱尚冷饮批发店,其店主表示,虽然现在很多人觉得5元的雪糕仍偏贵,但不可否认的是,5元左右的雪糕已经属于行业内的中低端产品了,5毛钱的小布丁已难寻踪迹。

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