鱼香肉丝盖浇饭的做法，家人都爱吃

用料

• 红椒丝 适量
• 尖椒丝 适量
• 木耳丝 适量
• 葱姜蒜沫花椒 适量
• 糖 适量（调汁）
• 香醋 适量（调汁）
• 盐 适量（调汁）
• 淀粉 少许（调汁）
• 生抽 1勺

做法步骤

1、肉丝焯水，水里加入少许料酒焯3分钟左右。

2、小半碗淀粉水，加入生抽、醋、耗油、豆瓣酱调红汤汁。

3、葱姜蒜末花椒炝锅，少许冰糖炒化，翻炒肉丝上色，然后倒入调好的汁，倒入蔬菜丝搅拌均匀。

4、鱼香肉丝盖浇饭，一大勺入口好吃的不要不要！