香港人很喜欢吃五香肉丁,在茶餐厅最喜欢吃五香肉丁米粉。当然吃罐头就是不健康,所以就自己在家做啰~做法超简单,肉质嫩滑,味道香浓,超美味!
食材
酱汁
做法:1、先将五花猪肉去皮,切小块。然后将猪肉、姜片、青葱、酱油和五香粉放入煲内,加水(刚刚盖过猪肉)用中火煮沸后,转小火煮45分钟
2、将所有酱汁材料放入镬内,用中火煮沸
3、然后转小火,加入猪肉,拌匀(再试味)即成!
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