【南瓜绿豆汤】
主要食材：南瓜，绿豆
具体做法：
1，绿豆挑选好之后清洗干净，再用清水浸泡30分钟。南瓜去皮，之后切成块状备用。
2，绿豆泡好之后，用冷水下锅。我个人喜欢水放多一些，因为我们家绿豆汤主要喝汤的。哈哈。
3，绿豆放进去之后加盖焖煮25分钟，然后再把南瓜倒进去。南瓜加入锅里之后加少许的盐，这是为了提高南瓜的甜度的。继续煮上15分钟，出锅前加放冰糖调味即好！
绿豆南瓜汤，夏天解暑之汤。绿豆具有清热解暑功效，南瓜含有丰富的维生素A。二者煮汤营养丰富，清热去火。绿豆浸泡一下再煮至，会更更容易熟。凉水煮绿豆，绿豆色泽不会发红。南瓜用老南瓜口感更好。加少许的盐，南瓜会更甜。如此熬绿豆汤，比外面都好喝，每次喝一大碗，简单实用解暑。绿豆还具有清热解暑的作用，夏季在高温环境下工作的人会出很多汗，导致体内电解质的平衡遭到破坏，食用绿豆汤可以及时补充体内的水分和无机盐，对维持体内水液电解质的平衡有着重要的作用。与此同时，绿豆还能够减少蛋白的分解，充分保护人体的肝肾。绿豆可以用来降血脂，所以有高血脂的患者也可以使用绿豆进行调理。
