如果你的家人爱吃面条不要再简简单单地煮给他吃了，今天分享一个新吃法，放入锅中简单的蒸一蒸，出锅实在是太香了，百吃不腻，还特别有营养
首先根据家人的饭量准备适量的挂面，平铺到蒸屉上，再用小刷子刷上一层食用油，防止粘连
家里人多的话，就在交叉的铺上一层，再次刷上食用油，锅中加入稍微多一点的清水，然后把蒸屉上锅，盖上盖子，开大火蒸一下，蒸上汽以后再计时十分钟
趁这个时间我们准备一把芹菜，去除掉芹菜的筋膜，去掉筋膜，这样在吃的时候就不会咬不动了
然后再将芹菜切成三厘米左右的小段，切好以后装入盘中备用
准备一个洋葱，洗净，将洋葱切成薄片，姜、洋葱抖散开来，装入盘中备用
再准备一根胡萝卜，洗净去皮，切除掉胡萝卜的头和尾，切成粗一点的胡萝卜条
在准备一个新鲜的西红柿，不用去皮，先将西红柿对半切开，再切成小块，最后切成小丁，切好以后装入盘中备用
接下来准备四粒大蒜，先切成薄薄的蒜片，再准备一小块生姜，切成薄片，一把小葱，将葱白和葱叶分开，葱白部分切成葱花，切好以后装入碗中，再给碗中放入一颗八角和两片香叶备用，剩下的葱叶也切成葱花备用
再准备五毛钱的五花肉改刀切成薄片
十分钟到了以后，面条已经蒸好了，我们关火，然后将面条用筷子给拨散开，夹出来备用，起锅烧油，把五花肉下锅煸炒一下，一定要煸炒出五花肉中的油脂，这样吃起来才会更香，加入一点老抽上色，翻炒均匀以后，再把准备好的葱姜蒜和香料下入锅中翻炒一下，炒出香味
炒香以后，再把切好的西红柿丁下锅翻炒，炒出汁水以后开始调味，加入一小勺食盐，一小勺鸡精，小半勺的五香粉，再加入一勺生抽和一勺蚝油，用铲子翻炒均匀，再把胡萝卜条和芹菜段下入锅中翻炒，炒至断生
加入200毫升左右的清水，用筷子夹出八角和香叶，不喜欢吃生姜的话，把生姜也给夹掉，再把蒸好的面条下入锅中，用筷子翻拌均匀，让面条充分的吸收掉锅里面的汤汁，重新把面条放入蒸屉中
用筷子将面条给拨动一下，铺平整，铺均匀，最后盖上盖子，然后开大火蒸20分钟，时间到了以后，我们打开盖子，哇，真的是好香啊，然后再把切好的洋葱下入锅中，盖上盖子，关火焖一分钟
时间到了以后，打开盖子，用筷子夹面条都散开就可以了。洋葱一定要最后加入，这样既可以去除辛辣味，又可以保持洋葱脆爽的口感，最后再撒上一把葱花点缀美味即成画面，这样做口感更劲道，营养更全面，色香味俱全
特别好吃，快做给您的家人吃吧
