现在几乎家家户户都是有老人和孩子的，家里有老人的都知道，平时做饭的时候，要格外注意老人的口味和咀嚼能力，因为人上了年纪以后，包括牙和消化系统在内，都跟年轻人不太一样，很多食物会很难消化，牙口也不好，所以更加适合吃一些比较柔软好咀嚼的菜，也能够让肠胃更容易消化。·虽然这是一个非常普遍的现象，但是在我家，基本没有这种烦恼，爷爷坚持了将近20年，几乎天天都喝这个，肠胃消化变好了以后，整个人就很有力气，腿脚都会有劲的，爷爷每天早餐固定疙瘩汤，快来看看是怎么做的吧！
榆树钱疙瘩汤
By 瓶子1318
配料：
面粉 1勺、玉米面 1勺、榆树钱 1把、鸡蛋 1个、生抽 1勺、精盐 1勺
烹饪步骤：
1.面粉和玉米面放入碗中搅成均匀的小疙瘩
2.水开后将疙瘩倒入锅中
3.倒入打好的蛋液
4.放生抽和盐煮开
5.撒上一把榆树钱即可出锅
6.完成啦
烹饪小贴士：
1：面食是开始北方人美好一天的开始，并且面疙瘩的营养价值 丰富饱腹感很强，最重要的是，喝下去胃口是非常舒服的，并且面疙瘩可以添加不同的食材进行搭配，保证一整天的营养，尤其对稍微上了点年纪的老人，真的是非常好。2：疙瘩汤可以做成素的，同时也可以添加肉类，变成肉类疙瘩汤，用肉，鸡蛋做成的疙瘩汤更适合脑力工作者和年轻人吃，对于上了年纪，身体较为虚弱的，更适合以素的为主的疙瘩汤，会更舒适，更好消化，不会增加身体负担。
你喜欢吃疙瘩汤吗？
