准备食材：大虾500克、蒜末50克、小米辣10、葱段适量、盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、蚝油1勺。
做法：1、大虾清洗干净，剪去虾头去掉虾线，背上划一刀，这样的大虾很方便入味。
2、锅中烧油，油热放入大虾翻炒至金黄色，倒出备用。
3、净锅烧油，放入蒜末、小米辣、放入炒好的大虾，加入盐、鸡精、生抽、蚝油，翻炒至蒜蓉裹满大虾，放入葱段翻炒均匀即可。这道蒜蓉大虾就做好了，蒜香浓郁，鲜香可口，超级好吃！
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