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“长肉最猛”的4道素菜,健身达人从来都不碰,你可能还在天天吃

109次浏览     发布时间:2022-05-04 15:39:18    

导语:“长肉最猛”的4道素菜,健身达人从来都不碰,你可能还在天天吃

说到减肥,相信很多人都遇到过这种情况,那就是明明每天都有健身,也吃得比较素,但就是体重下不来。这究竟是怎么回事?出现这个问题多半是吃错了,很多人以为减肥时只要不吃肉多吃素就好了,其实这么做是错的。

素菜确实是低脂肪低热量,但烹饪方式不对的话,素菜也会变成高热量,想减肥的朋友要注意了。

“长肉最猛”的4道素菜,健身达人从来都不碰,你可能还在天天吃!快来看看都有哪些吧,你别乱吃了。

第一道菜——干煸豆角

这一道下饭菜,很受欢迎,味道浓郁吃着过瘾,不过要减肥的话,就不要吃这道菜了。

因为它在制作的时候,先要用油炸一下,炸到表面变皱,而经过油炸后的豆角,会吸入大量油脂,炒制时,还要加少许油爆香葱姜蒜辣椒,调味时调料要重一些,做好后热量就变高了。

其实想吃豆角的话,可以换成别的做法,推荐食谱:豆角炒肉丝。

做法:四季豆去掉两端和筋,清洗干净待用。瘦肉洗净切成细丝,加盐、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。切点姜末、蒜末待用,能吃辣切点辣椒段。

锅内加水,煮开后放入四季豆,煮到断生,取出过凉,斜着切丝。热锅凉油倒入肉丝滑炒,放入姜蒜炒香,再倒入四季豆翻炒,混合均匀后加少许盐调味。

第二道菜——麻婆豆腐

这道菜很多人都喜欢吃,麻辣鲜香,让人很难控制住饭量,不少人能连吃三碗饭,那么想不胖都难。

再加上制作时需要浓重的调味料,还要不少油和淀粉,做好后热量就变高了,所以减肥期间,还是少吃麻婆豆腐比较好。

想吃豆腐的时候,不妨试试用豆腐煮汤,推荐食谱:海带豆腐汤

做法:海带泡发洗净,剪小块绑成海带结,觉得麻烦不绑就行,也可以直接买海带结。嫩豆腐切小丁待用,切生姜丝、蒜末、葱花待用。

锅内加油,烧热后放入蒜姜蒜,再倒入海带翻炒,然后倒入适量水,煮开后放入豆腐块,待再次煮开后加盐、胡椒粉调味,海带豆腐汤就做好了。

第三道菜——拔丝红薯

红薯中含有膳食纤维,适合减肥期间食用,但做成拔丝红薯就不合适了,热量太高。

制作的过程中,不仅要油炸,还要裹上糖浆,又油又甜的菜吃多了不长肉都不行,所以再喜欢吃也要忍住。

红薯除了蒸熟直接吃,还可以做成别的花样,推荐食谱:红薯银耳汤。

做法:干银耳加凉水泡发,建议泡两个小时以上,这样更容易煮出胶质,去掉根部清洗干净,撕成小朵放进锅内。

然后红薯去皮洗净切块,也放进锅内,倒入适量清水,大火煮开调小火熬煮,一直煮到出粘稠即可,喜欢甜一点加少许黄冰糖,想要低糖,不加糖,煮银耳汤时可以搭配几颗红枣,有红枣和红薯的甜味就够了。

第四道菜——干锅土豆片

这道菜很多人都爱吃,吃起来很过瘾,但不适合减肥人士食用。

干锅土豆片虽以土豆为主,但它在制作过程中,先要油炸,然后又搭配浓重的调味料、五花肉做菜,热量变得很高。

其实土豆这个食材很适合减肥期间食用,不过要记住多用土豆做主食,而不是当菜吃。推荐食谱:蒸土豆泥。

做法:土豆切片装进盘里,放进蒸锅蒸熟透,一压就碎的程度为好。蒸好后取出,放入少许盐、黑胡椒,一边搅拌一边按压,混合成细腻的土豆泥。

小碗内抹上油,把土豆泥装进去,压瓷实后倒扣进盘里。最后给锅里放入生抽、蚝油、水,煮开后加少许淀粉水勾芡,浇在土豆泥上就好了。

以上四道素菜都不适合减肥期间吃,你爱吃吗?快试试别的做法,吃得对再搭配适量的有氧运动效果才更好。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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