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封控宅家美食-自制腊肉做的【荷兰豆炒腊肉】

116次浏览     发布时间:2022-05-05 14:45:35    

原料:

荷兰豆、自制腊肉、蒜、料酒、生抽、食盐

步骤:

1、荷兰豆洗干净,去掉两头和侧面的筋

2、荷兰豆热水汆到断生,不要搞软了

3、腊肉切成薄片,可以提前用料酒泡一下

4、汆好的荷兰豆快速过凉水,2瓣蒜切成碎米

5、锅里放少许油,先炒一下蒜米

6、随后加入腊肉炒出香味

7、加入荷兰豆先进行简单翻炒

8、然后加入刚刚泡腊肉的料酒

9、加入生抽,按照自己口味视情况加入食盐(不加也可以)

10、如果想要好看的话,起锅之前淋如少许明油就可以

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