中国酒文化渗透于整个中华五千年的文明史中，是当之无愧的中华文化象征。
而白酒更是当代的中国最具有代表性的酒，甚至可以说：中国的酒文化就是白酒文化。“杯小乾坤大，壶中日月长”，中国人对酒的热爱是刻在骨子里的。
工业化生产的推进使得白酒行业不断创新与蓬勃发展，催生了许多中国酿酒璀璨的“明星”。
例如酱香型的代表贵州茅台酒，清香型的代表杏花村酒，浓香型的代表泸州老窖大曲酒，推动中国经济快速发展的同时也牢牢控制着白酒行业的走向。
但这些毕竟只是少数，更多曾经风靡一时的名酒却在如今籍籍无名。
质量上乘，口感绝佳，却因包装或者宣传原因名气大不如从前，这类酒可谓是名副其实的“倒霉酒”了，今天我们就聊聊聊我国这些 “倒霉酒”。
1、“中华老品牌”宝丰酒
宝丰酒史源远流长，其历史甚至可以追溯到4100多年前，酿酒鼻祖仪狄在宝丰造酒，其古法传承历史悠久。
成熟的“清蒸二次清”的工艺，辅以独特的陶缸发酵，使得它的口感柔润棉甜、甘润爽口，非常干净清爽，可谓是一清到底，是典型的清香型白酒！
可这样一款名酒却有点“命苦”，被收购后又改制重组，如今无力回天，再难重现昨日辉煌了。但它毕竟是老品牌，酒质依然可以信赖！
2、“大师陈酿”木台厚道酒
它由茅台老厂长李兴发的弟子——国家一级品酒师冯小宁老师亲自勾调，冯老师在茅台酒厂学艺二十多年，以“让更多人能喝到优质亲民的坤沙酱酒”为宗旨，酿造了这款酒。
采用最优质的原料，即本地颗粒饱满的农家小麦、特产“红缨子”高粱，采用12987的大曲坤沙工艺酿造而成。
在勾调上，冯大师受茅台的影响颇深，所以酿出的酒香很有“茅香”，不过在入口上的风格却不太一样，比起茅系酱酒的霸道，这款酒显得更加柔和，极大地降低了酱酒的入口门槛。
不仅如此，它还采用了原酒土陶坛储的方式，最大程度上降低了酒种刺激成分的含量，没有邪杂味，也降低了辛辣程度，入口醇滑柔和，落喉成团不散，比传统的茅酱适口性更强，非常适合年轻酒友以及转香型酒友品尝！
可惜的是，如今已不是“酒香不怕巷子深”的时代，酒是好酒，却输在了宣传上，在如今各种假酒、劣酒横行的时代，这样的好酒却因为宣传不到位而火，实在是令人惋惜！
3、“川酒小金花”文君酒
“一曲凤求凰，千载文君酒”，仅从诗中就可窥见文君酒昔日之风采。其盛名时期，曾获泰斗级白酒专家“甜润幽雅，蕴含众香”的高度赞誉。
其“甜”源于自然发酵形成的多种香味的协调组合；其“润”则是不刺激，不尖辣，口感醇厚；“幽雅”则是指文君酒入口清幽舒适，回味飘逸清新。
再说“众香”，是指酒中蕴含的白酒传统五香以及层次丰富的果香与花香，融合贯通，相辅相成。仅听这八字蕴含的意味就令人心驰神往。
再观它如今的境地，如何不让人叹惋，究其原因，90年代后期，众多酒品牌都在积极改革，研发新产品，文君酒却没有做好推广，依然固守老本，销量大幅度下滑。
在白酒竞争如此激烈的时代，没过几年，它就淡出了人们的视线，成为老酒友念念不忘的“朱砂痣”，最终是无力回天了！
以上就是三款非常委屈的“倒霉酒”，你还知道哪些品质上乘却火不起来的“倒霉酒”吗？
