您的位置: 首页 > 美食资讯 >

1碗糯米粉,半碗红糖,半袋牛奶,搅一搅烤一烤,糯叽叽超美味

113次浏览     发布时间:2022-05-07 13:23:37    

哈喽,大家好!欢迎大家来到小小的分享时间。食材有性格,小小有工坊,让爱的火把在厨房点燃。

不知道有没有朋友跟我一样,关于糯米的一切食物都爱到不行,香糯黏滑的口感,不论怎么做都好吃,不过以糯米为食材所制作的食物大多都是风味小吃和糕点,这简直就是女生的最爱啊!今天小小就跟大家安利一道以糯米粉为主食材的风味小吃,女性朋友一定不要错过,不仅补血补气,而且真的是超级无敌的好吃呢!

这道小吃我叫它红糖牛奶烤年糕,光看名字就大概了解到它所用到的食材了,制作出来的小吃外皮酥酥脆脆的,内里软糯又Q弹,糯叽叽口感加上红糖的可口和葡萄干的酸甜,每咬一口就能感觉到酥脆的外壳在嘴里炸开,红糖年糕恰到好处的粘软口感与此形成了鲜明的对比,真的超级无敌美味!

食材:糯米粉100克,葡萄干35克,白芝麻10克。

调料:红糖35克,牛奶100克,玉米油15克。

制作流程:

第一步:将100克牛奶和35克红糖放入一个干净的容器中,搅拌至均匀无颗粒。

第二步:倒入15克玉米油,搅拌均匀。

第三步:再少量多次的放入100克糯米粉。

第四步:搅拌至光滑无颗粒的黏稠状态。

第五步:倒入35克葡萄干搅拌均匀。

第六步:在烤碗中铺一层油纸,将搅拌均匀的红糖糯米糊倒入烤碗中。

第七步:再撒上一层白芝麻。

第八步:烤箱190度预热5分钟,将烤碗放入烤箱同样用190度烤35分钟即可。

第九步:时间到后,将烤好的红糖年糕取出,去掉油纸,用刀切成小块即可食用。

如此做出来的红糖牛奶年糕不仅看上去就很有食欲,吃起来也一样的美味,外酥里糯的口感真的吃一次就爱上!尤其是女生也可以多吃,因为红糖和糯米对补气补血都有很好的效果,常吃皮肤和气色会变好哟!

【小贴士】

1.在烤碗铺油纸时,可以在油纸上涂一层薄油,防止沾粘,或者烤完后在油纸上抹一层清水,即可轻松揭掉粘住年糕的油纸。

2.食材中搭配的葡萄干,也可以换成蔓越莓,红小豆,坚果等你喜爱的食材。

各位食友们,关于年糕哪些新的做法呢?欢迎留言分享。我是美食爱好者,每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享。(本文为造饭师的图文原创,禁止转载,抄袭必究)

相关阅读