清洗猪肚，别总是只用盐和醋，还得加一样食材，洗完干净没异味
猪肚是猪身上比较稀有的部位，一个猪也就只有一个，肚头可以用来做爆炒肚花，而猪肚的其他部位则可以用来炖汤或者做白油肚条，也可以做红烧。虽然肚子可以烹饪出众多美味，但是最麻烦的却是清洗，很多人一提到洗就觉得下馆子来得简单。但餐馆里的一份肚子也不便宜，可能就能买上一个了，翠儿平时都是买的新鲜猪肚，自己洗，自己烹饪，也相信自己的洗的最干净。
其实清洗肚子没那么复杂，别只是加盐和醋，还得加一样食材，抓一把它，只要5分钟，洗得干净没异味！
一般菜市场卖的猪肚，也就是家养猪的胃，猪肚营养价值特别的高，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物。猪肚中还含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用，因为能烹调出各种美食，深受大家喜爱！所以在烹饪前，都来学学怎样清洗快速干净，又能去异味。
因为猪肚上有许多的胃液还粘粘的，直接水洗不用易洗干净。一般的人清洗猪肚可能都会习惯性地加入盐和醋，虽然这个是不错的方法，但还缺少一样关键的食材，它能去除猪肚上滑滑的粘液，而且还能去除猪肚上多余的油脂，这样食材就是面粉。
面粉吸附能力非常强，不仅吸水，还能吸油，一把面粉和进去，不一会儿，面粉抱团，也带走了猪肚上的“脏东西”，让后只需要加上盐和醋还有大葱去腥，只需5分钟，反复清洗几遍，洗完干净没异味。
有的人喜欢用淀粉洗猪肚，虽然不完全错，但淀粉吸附能力要差一点，而且淀粉遇水就融，没有太大的粘性，也不抱团，所以还是面粉好用，而且便宜。
下次买回来新鲜猪肚就用这方法试试，别总是只用盐和醋，抓一把面粉，只需5分钟，猪肚洗的干净无异味！如果您对猪肚清洗方法有独特的见解，请留言，一起探讨，您的“每一个赞，每一个评论”，都是翠儿前进的动力。
