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酸甜可口的冰糖葫芦,在家也能做,简单易学酸甜绵软,好吃又解馋

121次浏览     发布时间:2022-05-09 08:35:39    

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享酸甜可口的冰糖葫芦,在家也能做,简单易学酸甜绵软,好吃又解馋,快快收藏吧!

山楂冰糖葫芦

食材:山楂适量、白糖200g、清水100g、熟芝麻适量

1:山楂清洗干净,晾干水分,用竹签串起来

2:白糖清水中火煮开,气泡密集的时候转小火,慢慢熬煮,不用搅拌,中途可以轻轻晃动一下锅

3:准备一碗冷水,筷子蘸一下糖浆,放入冷水里,取出敲一敲碗边,发出清脆的声音,糖浆就熬好了,如果不确定可以尝一尝,不粘牙就可以了!

4:加入一把芝麻拌匀,保持微微火,将锅侧着,方便山楂裹上糖浆,裹好的山楂放在油纸上放凉就可以啦!

糯米糖葫芦

食材:白糖200g、清水100g、山楂适量,糯米粉100g、热水80g

1:山楂洗净晾干表面的水分,中间切开去籽备用

2:糯米粉加热水拌匀揉成团,搓成小圆球摆盘,水开上锅蒸十分钟左右

3:往山楂里面塞上糯米,用竹签串起来

4:锅里倒入白糖和清水,煮至融化后,气泡由大变小,变浓稠的时候,用筷子沾一下糖浆,放冷水里,糖变脆了不粘牙,就熬好了!锅里保持小火,山楂裹上糖浆,放在油纸上冷却即可!

圣诞老人糖葫芦

食材:草莓,白糖(冰糖),香蕉,黑芝麻,竹签。

1:草莓洗干净,切开,香蕉切小段。

2:香蕉放草莓中间,用牙签固定,点上芝麻当眼睛。

3:白糖与水比例2:1,小火熬至冒小泡,将草莓裹上糖浆放凉。

水果冰糖葫芦

食材

冰糖250克,白砂糖250克,水2碗,橘子5个(如果做其它水果就准备其它不同的水果即可制作方法都一样的)

做法

1:橘子剥皮,用竹签串起来备用

2:250克冰糖放入锅中加一碗清水,小火熬制无颗粒,关火加入250克白砂糖,再加一碗清水搅拌均匀,开中火熬制无颗粒(中途可搅拌两次)

3:加入一滴柠檬汁,开大火熬制糖冒很多泡泡,有少许大泡产生时,关小火再熬两分钟

4:找个筷子蘸点糖泡入水中放凉,尝一下脆不脆,脆了就可以拿起串好的水果串,轻轻地裹一层糖即可,拿出放到架子上,自然放凉即可开吃

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