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成都真正的美食,都藏在这些犄角旮旯,甚至“脏乱差”的苍蝇馆子

122次浏览     发布时间:2022-05-10 09:26:24    

真正的美食江湖,都藏在街边的苍蝇馆子里,狭小的店面,脾气古怪的老板,再加上自己独特的招牌菜,这一定是成都苍蝇馆子必不可少的三元素。没有高大上的装修环境,没有无微不至的服务,但却仍然阻挡不了成都人对他们的喜爱,他们或许服务不好,甚至恶劣,然而他们却用个性和味道呈现着这个城市最隐秘的生活,成都藏在卡卡角角的苍蝇馆子,竟支撑了美食的半边天。

约三五好友,找个小馆谈天喝酒,就是成都人最舒服的交友方式,只有在烂偏偏、破棚棚的地方,才能发现美食和生活的真谛,这里有开了几十年的地道串串,靠一道菜称霸成都的青椒鸡,需要熟人带路才找得到的绝版油茶,拆迁房里的滋补蹄花,晚上吹着风吃着串,相当舒服。

本来要去网红火锅店要吃火锅的,但是束手无措排位40+,然后随意转转,在后面不远的小巷子里随便坐下,这家店真的很好吃,虽然第一次来成都不知道什么豆花和抄手最正宗,但是对于北方的我来说真的太好吃了!美食其实也不过如此。今天就给大家推荐一下成都美食最多的4条街。

小通巷,位于成都市区,距离宽窄巷子同样不远,这里街道很短小,旁边基本为很小的小店,每家最多也就十张桌椅,但却集聚了咖啡馆、酒吧、冒菜和串串等多种美食,其中比较具有代表性的有:烹火。

洞子口,窄窄的小巷里充斥着饥饿的灵魂,饭菜的香味弥漫在空气中,即便肚子里还装着没消化掉的早饭,也会不自觉地咽下口水,这条小巷子的人气担当就是这家洞子口陈氏凉粉,很多熟客都不知道这家店已经有四五十年了。

交桂巷,一条不到五百米的老街,就坐落在凯德广场的对面,还一举包揽了旁边所有交大学子的胃,走的时候千万别忘了带上一点鸭脑壳的卤菜和凉拌菜!一口啤酒一口卤菜,让刷剧看电影的平凡夜晚,都能变得更加惬意!

抚琴路,为建于80年代,因辖区抚琴大队、抚琴台而得名。现因抚琴西路、抚琴南路众多的苍蝇馆子鬼饮食而闻名成都,重庆丁丁冷锅鱼、王妈美味土豆、怪老头甜不辣等好多苍蝇馆子就隐藏在老社区出来的老街道上,虽然环境简陋看起来不咋地,却是住在这附近的老成都人最热爱的美食。

当你厌倦了工作餐的规规矩矩,烦腻了家庭餐的平平淡淡,路过一家开在街角旮旯的苍蝇馆子,心动不逊于撞见一位站在电线杆下的老情人。她只挑个眼神,你便深深沦陷。那些惊艳的味道,顷刻间便唤醒你沉睡的记忆与渴望。

川菜差不多是八大菜系里被接受成都最高的一个菜系,毕竟是鲜香麻辣混合在一起光看就让人食指打开。用当地人的话说,吃惯了川菜,在去吃别的东西,总感觉少了点什么。对于成都人来说,没吃过几家藏在小街小巷、犄角旮旯里长得并不好看,甚至“脏乱差”的苍蝇馆子,都不好意思说自己是个资格的吃货!总之一句话:环境可以pie、服务可以没得,但是,味道绝对要巴适!

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