莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“萝卜煎蛋汤”的做法，这是一道非常不错的家常汤菜，好吃又有营养，冬季这个时候吃特别棒。每年一到冬季，天气就特别寒冷，天气寒冷又会加速空气的干燥，尤其是我们西北地区，最近这些年，冬季很少下雪，加之海拔较高，就显得更加空旷干燥，这些的天气对于很多老年人来说，是最难受的。对于爱美的女性来说，也往往会造成皮肤干燥，失眠多梦等状态。所以，到了冬季，最好的办法就是通过饮食来调节身体，让营养均衡，从而达到健康状态。我的办法就是多给家人炖汤喝，我觉得喝汤在冬季是最好的补品。
今天这道“萝卜煎蛋汤”就是我最近常喝的一道汤，营养美味，经济实惠，口感清爽，隔三差五喝一次，身体又温暖又健康，而且晚上睡觉也特别踏实，皮肤也不是那么很干燥，很多人见我之后，夸赞我气色好。萝卜煎蛋汤的做法很简单，就是把鸡蛋煎了之后，和萝卜搭配一起，煮成一道汤，既有萝卜的清香，又有鸡蛋的蛋香，既可以吃，也可以喝，不管是用来下饭，还是用来单独吃喝，都非常不错。最关键的是这道汤的成本也不是很高。萝卜本身是冬季的时令菜，价格一直很低，而鸡蛋也贵不到哪里去。一根萝卜加两个鸡蛋的成本也就几块钱，非常划算。
这汤冬天可以多喝，花不了5块钱，汤鲜味美，暖身又滋补，好喝！冬天吃萝卜赛人参，今年雨水多，萝卜价格很便宜，水分很足，萝卜除了当水果生吃，可以凉拌之外，也是炖汤，做馅饼，包饺子，是大家特别喜欢吃的蔬菜，到了冬季，我家会常用萝卜搭配羊肉，豆腐，肉丸、海鲜这些食材煮汤喝，今天这款萝卜丝煎蛋汤，是冬季养生汤，味道清淡鲜美，做法简单，成本只有几块钱，简单快速，经常喝不但身体暖和，还能补充体内水分，让皮肤滋润起来。这汤不但我喜欢吃，我儿子也特别喜欢。萝卜这吃法太香了，清爽鲜美又可口，孩子连汤都喝光。现在我把这道“萝卜煎蛋汤”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
【萝卜煎蛋汤】
食材：青皮萝卜1根、鸡蛋2个、香葱2根、少许盐胡椒粉。
做法：
1、需要的食材准备好，（萝卜鸡蛋根据家人食用量准备）。
2、萝卜清洗净去头去尾，切成薄片，再切成丝，最好切得细点。
3、锅里加入少许油，磕入两个鸡蛋，定型后翻面，煎成荷包蛋盛出。
4、将煎好的荷包蛋切成小块，香葱洗净切成葱花备用。
5、萝卜丝放入锅中翻炒变软，放入转入砂锅中，倒入适量的清水。
6、开大火煮开，放入鸡蛋块拌匀。
7、中小火煮6分钟左右，放少许盐胡椒粉调味，撒上葱花，关火即可。
8、非常清甜鲜美的萝卜汤，赛过喝骨头汤，好喝还不长肉，喜欢的可以试试哦。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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