大家好，欢迎收看本期的节目！都说在这世间，唯有美食不可辜负，其实话虽说的绝对，但是也是表达了人们对吃的一种热爱。我们人类毕竟是动物，想要在这个世界上活下去，是肯定要吃东西的，但是吃分好几个层次，有的人吃是为了生存，有的人吃是为了生活。在我们经济条件发达的今天，吃早就不是为了生存下去了，人们研究了各种各样的美食，丰富了我们的世界。
说到吃，那肯定是我们中国人最在行了，什么食物都能弄出几十种吃法来，搭配不同的调料，吃吃不同的味道。我们国家很多城市都有美食街，在外地旅游想要品尝当地美食，去美食街看看，一般都会有收获。之前小编介绍了西安的永兴坊，但是永兴坊区域很大，美食众多，可能会挑花眼不知道如何选择，今天小编就来推荐这3样地道美食，你绝对不能错过！
1、荞面饸饹
南方朋友一定不知道荞面饸饹是什么，荞面饸饹是陕西的一道名吃，本身属于粗纤维食物，比较容易消化，肠胃不好的人吃这个比较好调理，有凉拌和加汤两种吃法，看个人喜好。但是如果肠胃没什么问题的话，小编是推荐吃凉拌的，泽黄亮的饸饹调入盐、红油辣子、醋、芥末、蒜汁、芝麻酱等，又好看又好吃！
2、洋芋糍粑
洋芋其实就是土豆，只不过陕西地区习惯叫做洋芋。我们平时吃的都是糯米做的糍粑，但是土豆做的糍粑你吃过吗？土地经过大木槌的捶打，口感分外的筋道，加上酸辣或者蜂蜜等调料，这口感简直赞到不行！
3、biangbiang面
biangbiang面是陕西关中的特色美食，也是传统的陕西面食，可能很多人不知道这个字怎么念，其实这个字在汉字里面是找不到的，因为这是一个拟声字，只是在制作的过程中有biang、biang的声音，才叫biangbiang面。biangbiang面的面是十分筋道的，加上浓郁的汤汁，最后撒上的一勺热油，如果是春季吃这个面，简直是一种享受！
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