电饭锅蛋糕戚风蛋糕
用料鸡蛋6个；糖60克；玉米油40克；柠檬汁5滴；普通面粉90克；玉米淀粉30g；浓稠酸奶90g；玉米淀粉10g做法准备好所有食材酸奶忘记拍进去！特别强调所有容器无油无水！鸡蛋黄清分离好，蛋黄6个，面粉90，淀粉30，白糖30，玉米油40。全部搅拌均匀，用打蛋器搅拌。(因为我用的40g白糖没甜味，如果60g白糖一定刚好，所以这里是30g白糖一起搅拌）这时候电饭锅底部和周边刷一点油(用碗里剩下的刷上去)然后保温预热。然后打发蛋清，分三次加入剩余30g白糖，打发好后加剩下的玉米淀粉10g再打发下。《重点来了用电动打蛋器吧！网上的手动很坑..我第一次打发50分钟人都累傻了，蛋清也没打发好，又重新打了6个蛋清，一直不停的高速搅拌10分钟左右才成功！手酸了慢点就当歇一歇了。》特别强调》》》》打发蛋清1：无油无水2：高速搅拌3：就算停下间隔时间不要超过10秒。如果你都做到了不可能失败！先把3分之1蛋清和蛋黄混合好。然后再把蛋黄倒入蛋清混合。注意！不要搅拌消泡了！然后倒入电饭锅，然后轻轻地摔一下震出大气泡，开始煮，我家的电饭锅有蛋糕选项，一次是40分钟，煮两次就ok了！倒出来的蛋糕特别q弹蓬松软绵绵的又细腻祝大家都成功自制-西贝莜面鱼鱼
西红柿1-2个；鸡蛋2个；高筋面粉适量；蕃茄酱少许；食盐适量克；油适量揉好面团，醒15-20min西红柿中间划十字，放在碗里开水末过烫一会儿去皮，切丁备用鸡蛋液备用把醒好的面团用剪刀剪，剪出来的就是小形状，剪刀上可以撒点面粉，不然会黏小热油下锅炒丁，炒出红油倒入鸡蛋液，直接均匀地倒在上面，这样西红柿上粘着蛋液，蛋液裹着，很好吃再倒入适量番茄酱翻炒，加水煮开，倒入小面烧七八分钟左右，出锅前加适量盐自制版西贝莜面鱼鱼出锅啦！煎汤圆
汤圆4个；油少许；手抓饼1个汤圆手抓饼解冻，然后手抓饼一分四，分别把汤圆用手抓饼皮包住。平底锅放一点点油，汤圆放入，小火一定要小火，隔一会翻面，每一面都要煎到。像这样每一面都金黄，面面都要煎，就可以出锅啦，记得放凉再吃，因为烫嘴。甜甜糯糯的，味道还不错的。弹牙珍珠
木薯粉100克；红糖根据个人喜好添加，我大概用了4分之一块红片糖；水适量克准备木薯粉，红糖用刀切碎方便熔化，然后将适量水煮沸，红糖倒入待熔化后关火将煮沸的甜品慢慢加入到木薯粉里，一边加一边搅拌，直至搅拌均匀，特别注意要控制水量，不要放过多，否则成一摊东西。将搅拌均匀的木薯粉，揉成团，不怎么贴手为止，将粉团用檊杖打平，用刀切一小块一小块，将小块搓成圆。将搓好的小圆倒入已煮沸的开水里，一直煮20分钟左右煮熟的小圆倒入冷水的盘子里，弹牙的珍珠便做好了。配上奶茶，足不出门也能享受到香味的珍珠奶茶啦。鸡肉午餐肉（土豆版）-杜坎食谱
鸡蛋清1个；鸡腿肉2个大概200g；盐1勺；蒜2瓣；姜2片；土豆1个65g；白胡椒粉少许；五香粉少许备料只用蛋清，留下蛋黄。切小块，打成肉糜，尽量碎。从打馅机取出，放到合适的小容器里，我用微波炉专用盒。放入锅中。蒸20分钟后，关火。放量后，切片。榨菜豉汁蒸鱼腩，简单好吃又送饭！
鱼腩一斤；豆豉，榨菜。油炸！适量；蒜2瓣；生抽2勺；糖少适；葱，姜丝适量；淀粉1勺；盐适量；勺准备好需要的香料。把所有的调料放下去腌再放油生粉腌十分钟。油炸放在下面，鱼放上面！水开蒸七分钟，焗二分钟，就可以好了！开饭煮红豆奶茶不甜不腻不怕胖
牛奶250克；红豆根据自己喜好添加；冰糖根据自己喜好添加红豆和冰糖加水一起煮烂，用筛面粉的筛子把汁筛出备用，红豆泥可以单独吃，也可以做面食的馅儿牛奶倒锅里小火煮，煮到冒泡泡的时候加少量茶叶，用筷子顺着一个方向轻轻搅拌，分批次加入刚才的红豆汁继续搅拌至冒泡泡，大概7.8分钟吧，喜欢茶叶味儿浓的可以多煮一下用筛子过滤茶叶和少量红豆渣，就可以饮用了冷藏后味道更佳剩饭怎么做快手海鲜粥
剩饭1人份；杂菜（洋师傅牌）适量；冻生虾仁五六只；生菜5片；干贝适量；新鲜香菇3朵；葱1根；料酒；白胡椒粉；蚝油；盐；鸡精食材准备。香菇切片。干贝用温水泡一会，冻虾仁退冰，切成小块，加入一点料酒、白胡椒粉拌匀放置一旁备用。生菜洗净，切碎（不用太碎）。起锅烧油，葱白小火炒出香味，放入香菇，加一点点蚝油，让配菜有点底味，更香。香菇炒变色后，加入杂菜翻炒。炒一会，加入虾仁。炒一会后，把干贝稍微捏碎，加入干贝。泡干贝的水也记得加上。水开后加入剩饭，加入比较多的水，就放那煮。煮一会后剩饭吸收了汤汁，变得稍微稠，此时继续煮，但是要注意搅一下，不要糊锅了。煮到你想要的程度，尝一下味道，加入适量盐、鸡精和白胡椒粉。即将出锅时加入青菜碎，一两滴芝麻油。不要加太多了，油味太大很难吃。出锅时把葱末也加上。就结束啦！
