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巧手妈妈做午餐,四菜一汤,汤鲜菜香,30分钟轻松备好上桌

112次浏览     发布时间:2022-05-10 10:45:39    

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟。

巧手妈妈做午餐,四菜一汤,汤鲜菜香,30分钟轻松备好上桌。天天下厨的妈妈们,也一样会愁午餐吃什么,朋友已经晒出美味佳肴,小编还没有去买菜,于是看看冰箱,将近11点了,赶紧动手做饭吧,30分钟做好四菜一汤,家常小炒咸鲜下饭,看看吧。

天凉了,我家午餐这样做,简单快捷,粗细搭配,热乎乎上桌。今天寒露了,是不是又想着贴秋膘好过冬呢?午餐有萝卜烧肉、家常烧大虾、紫菜蛋汤、炒生菜、肉圆、紫薯,粗细搭配,营养均衡,身体棒好过冬,蒸菜、炒菜、汤品,热乎乎上桌,详细做法呈上,感谢大家支持。

一、南瓜小米饭:秋天南瓜甘甜,与小黄米、大米入锅同煮,平时单调的大米饭也更丰富有营养。

二、肉片烧萝卜——婆婆自己种的萝卜,鲜嫩,甘甜,与五花肉同烧,加点辣椒片,咸鲜下饭。萝卜清热、助消化,秋天干燥,多吃萝卜蔬菜身体棒。

肉片烧萝卜:五花肉切成薄片,焯水捞出,再入锅煸出油脂,加入姜、葱、萝卜片,煸炒均匀,加入老抽酱油、生抽酱油,适量开水,加盖烧一烧,约四五分钟,加入辣椒、精盐调味,收汁就可出锅。

三、红烧大虾,大虾钙质丰富、蛋白质、铁等营养物质,红烧大虾咸鲜下饭,比水煮更有味道。

大虾去头部,去虾线,锅中入姜、葱,将大虾煸一煸,加点开水、蚝油、生抽、料酒、精盐,烧一烧,一二分钟,加点盐调味出锅。

四、蚝油炒生菜,午餐要有点绿叶蔬菜的,自己种植的生菜,水分足,鲜嫩脆爽,炒一炒咸鲜下饭。

生菜洗好,沥去水分,锅中加入蒜泥、生菜和精盐,翻炒几下,生菜变色即可出锅,不用炒制太久,影响口感。

五、蒸肉圆,油炸的肉圆再次加热时,可以入汤、炸制、蒸制皆可,蒸肉圆的同时,也加入紫薯同蒸,午餐的粗粮也有了,而且肉圆吃不完也可以入冰箱冷冻,或者留作晚餐,也不用担心浪费。

六、紫菜蛋汤,紫菜为海藻类食材,钙质、碘、铁等营养物质,我家常备,制作汤品也简单。

鸡蛋入锅煎一煎,加入开水,香葱、食用油、精盐,加入紫薯拌一下,出锅。

以上是我们家今天的午餐了,有的朋友常说小编做饭总是那么快,肉圆可以和米饭同入电饭煲蒸煮;同时,可以用火锅烧点开水,烧菜过程中,另入开水,菜肴味美,容易软烂入味,也更省时,特别是肉类,或是炒蔬菜,炒蔬菜时,加入少许开水,不仅保持菜肴色泽、口感也好。做好每一餐,认真吃饭,生活也更美好,妈妈们加油吧。

从一日三餐中找点乐子,品尝不一样的美食,感谢大家对余甘果蜜的支持。小编欢迎你的关注、点赞和分享转发,更欢迎留言讨论,我们一起学习,一起加油吧。【本图文为余甘果蜜的厨房原创作品,抄袭必究】

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