随着经济和互联网的发展，世界各国的文化交流越来越紧密，饮食也越来越多样化，国内很多食物在国外也颇受欢迎，比如我们熟知的鸡蛋灌饼，同样的在我国大城市也能看到各种西餐厅，不少人对西餐非常有兴趣，想尝一尝是什么味道，在西餐中人人都熟悉的非牛排莫属。
去西餐厅吃牛排，服务员会询问吃几分熟的牛排，因为饮食习惯的不同，大部分国人接受不了太嫩的牛排，有不少人脱口而出八分熟或者全熟，如果这样说免不了被人笑话，牛排按照熟度，分为一分、三分、五分、七分和全熟，没有八分熟，如果嫌全熟的口感不好，可以选择七分熟。
牛排端上来的时候，中间总会有一颗煎蛋，另外还有一些面条和素菜做陪衬，看上去很有食欲。有很多人不知道为什么会有一颗煎蛋，而且还是半生不熟的，不知道能不能吃，也有人直接吃掉，如果服务员看到肯定会说“真是土鳖”，那这颗煎蛋到底有什么用呢，该怎么吃呢，感兴趣的朋友们可以跟小编一起了解下。
这颗煎蛋一般都是溏心蛋，有人以为是厨师没有做熟，其实是西餐厅故意这样做的，目的是方便顾客蘸着牛排吃，在这里溏心蛋充当了蛋黄酱的角色，把牛排切成小块蘸着蛋液吃，牛排的口感会更加滑嫩，鸡蛋的营养也容易被吸收，这也是西方国家的一种饮食习惯。
不过在我们传统的饮食文化里，没有生吃食物的习惯，如果不习惯这样的吃法，可以趁着牛排刚端上来的时候，把鸡蛋在铁板上翻个面，此时铁板的温度还是比较高的，这样可以利用余温把鸡蛋加热一下，提高成熟度。或者直接把煎蛋划破，和面条、素菜搅在一起，利用铁板的余温进行加热。
吃牛排时盘里有个溏心蛋，很多人直接吃掉，服务员：闹笑话了。下次再去吃牛排别直接吃中间的溏心蛋了，省得闹笑话。不得不说国家之间的饮食习惯差异还是挺大的，国外有生吃鸡蛋、生吃鱼肉的习惯，我们大部分中国人都接受不了，不过如果既然是想去西餐厅体验，那就得学着适应西方的饮食习惯。如果想吃西餐又不想那么麻烦，可以买点牛排自己在家做，想吃几成熟的都是自己说了算，方便划算，还不用有那么多讲究。
你们去西餐厅吃饭的时候闹过笑话吗，有哪些需要注意的事情呢，欢迎在评论区分享你们的故事！
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