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立夏之后,隔三差五吃这菜,去火补水加强新陈代谢,营养丰富美味

110次浏览     发布时间:2022-05-11 12:05:48    

立夏之后,隔三差五吃这菜,去火补水加强新陈代谢,营养丰富美味。最近进入了立夏时节,天气变得更加干燥了一些,这种干燥中还带着一些燥热之感,体内火气大的人容易口干舌燥,甚至有流鼻血等症状。一说到上火大家的第一反应还是要多喝水,不干了就好了,但是其实喝水主要是加速体内毒素的代谢,对于去火而言还要从源头抓起,少吃易上火的食物,那么什么食物最容易上火呢?对于现在的季节而言就是羊肉了,大家可能觉得我也不怎么吃羊肉呀,可是羊肉串您一定不少吃吧,尤其是夏天,所以一定要注意适量哦。今天小编推荐一道去火的圆白菜拌黄瓜给您。

圆白菜拌黄瓜

By纪元杰米3511912325

配料:

卷心菜200克、黄瓜少许、蒜少许、精盐少许、味精少许、酱油少许、陈醋少许、白糖少许、香油少许、黑白芝麻少许

烹饪步骤:

1.准备圆白菜洗净焯水

2.黄瓜洗净切条

3.将食材放入碗中

4.加入少许盐,味精蒜片腌制片刻。

5.加入酱油陈醋,白糖。

6.撒上辣椒面,加入少许香油。

7.拌均匀

8.装入盘中,撒上黑白芝麻。

烹饪小贴士:

选购技巧1、优质卷心菜相当坚硬结实,放在手上很有分量,外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是,春季的新鲜卷心菜一般包得有一些松散,要选择水灵且柔软的那种。2、虫咬、叶黄、开裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点,可以很容易察觉,应避免食用上述任何严重损坏的卷心菜。储存简述1、切开的卷心菜容易从刀口处变质,所以最好买完整的卷心菜,从外层按顺序食用会保存很长时间。用刀从卷心菜的根部至菜心斜切可以很容易地剥掉外皮。2、为防止卷心菜干燥变质,可以用保鲜膜包好放人冰箱冷藏保存。

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