纯晒菜，吃货夜猫子请记住这间参禾，以后你可能会感谢连去两次的我
BY小企9999
故宫路128斜对面的 叁禾 是间小小的烧酒配。第一次跟叫少年的那家伙找地方续摊，误打误撞就进了门。
门面真是肉眼可见的小，连柱子边的两人桌算起来也就4-5台罢了，可是全满，还好正好有人结束给我俩腾了位置。四周都是人，以至我根本没好意思抬相机拍环境。
直接上菜吧！
厦门叫“呷酒螺”的小海鲜，调味非常不错，吃起来简直停不住，
血蚶：这个血蚶不同于其他大多数提前腌制好，应该是现场处理的，上桌后小老板还特意交代，等几分钟再吃更入味。因为血蚶可能刚烫熟，加上酱汁调得好，肉质脆嫩鲜甜，特别美味。
结果以上两道我们各自追加一盘，否则酒都不够喝。
续摊下酒嘛，不需要大菜。巴浪鱼选择盐呛，没想到就这么两条也处理得非常到位，姜丝咸酥，鱼肉嫩鲜，好吃道也想追加两天换个干煎尝尝。
因为巴浪鱼估清，所以被迫换金线鱼，也完全没问题，鱼肉盐盐入味，煎得干爽，至少不输绝大多数你常去的海鲜排档。
实在没菜点啦，凑合把冰柜里的猪皮冻叫来尝尝，不会过于咸口，直接吃或下酒也不错。
以上是第一次印象。
第二次纠集了十个人，早早电话预定一个圆桌，这次几乎把黑板上的菜尝了个遍。
沙螺和血蚶印象极好的两款味碟自然不会错过，而且直接都要双份；
熏鸭虽然有明显的薰香，但因为不是我期待的那种辣得人嘴唇肿的原版口味，改良得过狠，所以让无辣不欢的我觉得不好吃。对不敢吃辣的朋友而言可能刚好。
肉羹丝瓜汤：不是常见的瘦肉，而是用五花肉片做肉羹，因此吃起来层次感很好；
蒜泥大肠：大肠毫无异味，卤得软烂，柔腻可口；
蒸蛏子：单边去壳的老蛏，覆盖葱花蒜蓉蒸出来，蛏子鲜嫩，口味丰富；
拌鲍鱼，看样子应该是把煮熟的鲍鱼切片后再拌的，口感一流，那个芹菜也非常好吃，脆嫩且无渣。
芝士焗蒜香排骨，中西合璧的菜一般不太容易讨我欢心，没想到这排骨蒜香味浓郁，啃起来脱骨效果好，因此那点芝士奶香我也就不觉得腻啦。（喜欢芝士的女士一定爱吃！）
蒸星鳗：鳗鱼干蒸后再过油，因此吃起来比单纯的蒸更油润爽口，香味也更浓，下酒优秀。
记不清这道鲍鱼叫啥名，用的是泰式辣酱提味，酸甜微辣适合喜欢吃点辣的人群。
看起来像是毛血旺的卖相，里面好像除了鸭血片，还有午餐肉和鱼豆腐，反正只要那个鸭血就足以满足我，滑嫩又香辣，美味又刺激！
盐焗虾：虽然就是一般的白对虾，但是盐焗吃起来更有味，肉质弹牙不用说，好吃看得见；
黑豆干：浓郁的蒜头酱和洋葱丝让刚炸好的黑豆干风姿错约，意味悠长；
梅子腌水果，我没吃，同行的姑娘们很快抢光，听反应是“很好吃。”
